這個地方 吃水果蘸鹽 還拌辣椒 真的能吃下去嗎？

炒菜要用鹽，腌菜要用鹽，你聽過吃水果也要蘸鹽吃么？看到標題大家都會想吃水果聽說過蘸酸奶，聽說過蘸沙拉，蘸鹽吃不會很咸么？明明吃的就是水果的甜，為什麼要把它變成咸？下面就讓小編來給大家解釋一下吃水果蘸鹽究竟是怎麼回事。

其實吃水果蘸鹽是海南人的獨特吃法，大家都知道海南沿海，不但漁業興盛，水果更是特色。海南人喜歡在吃水果時蘸辣椒鹽，其實那樣並不會讓水果變得很咸或者很辣，反而會讓水果自身細胞結構發生變化，水果的醇正香甜會更好的發揮出來。

尤其是到了天氣炎熱的時候，將水果放進冰箱里冷藏，然後取出蘸上辣椒鹽，既解暑有香甜。剛開始嘗試這種吃法，第一口是抱著忐忑的心情，但是吃完就一定會愛上。

而且辣椒鹽對於沒有熟透的水果效果最明顯，一般沒有熟透的水果吃起來都是青澀的味道，但是蘸了辣椒鹽之後說過會被激發出自身的味道，滿足人的味蕾。

辣椒鹽呢，也不是想我們想像的放一些辣椒再放一些鹽，都要按照比例放置，而且最好進行一次翻炒，口感才是最佳。看到這想不想馬上品嘗一下水果蘸鹽到底是什麼樣的味道呢？

水果蘸鹽最早是來自勞作時期，那時候每天人們都忙著勞作，而在海南水果也是盛產，每日勞累要留許多汗，所以休息時將水果蘸鹽還可以補水人體鹽分。

你還知道有哪些吃水果的特別吃法呢？

責任編輯：踢踢王

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