荔枝肉怎麼保存 為你介紹幾種方法

一.普通保存法和低溫保存法

1.剪去荔枝的葉子和枝條。

2.挑出壞掉的荔枝。

3.將好的荔枝用清水洗乾淨裝進籃子里（每個籃子不要裝太多，裝太多容易爛掉），並放置在陰涼處。

4.也可將洗好的荔枝裝進保鮮袋中，紮緊袋口，並放進冰箱中。

5.若想將荔枝放置得久一些，可以將包裝好的荔枝放在冰箱的冷藏室中。（不過這樣會影響荔枝的口味和口感）

二.製成荔枝罐頭

1.剝去荔枝的殼，並逐個去掉荔枝的核。

2.用清水或溫水將荔枝的果肉清洗乾淨，並挑出壞掉的荔枝果肉。

3.準備一個玻璃罐子或者準備一個陶瓷罐子，並將其清洗乾淨。

4.準備一些涼開水，並加入適量的白糖，製成淡糖水。

5.將荔枝果肉裝進玻璃罐子或者陶瓷罐子中，並加入適量的準備好的糖水。

6.將蓋子蓋嚴實，並將整個罐子放在裝清水的鍋中煮沸2分鐘左右。（罐子要在水是冷的時候就放進鍋中煮，不然會發生爆炸）

三.鋪艾草保存法

1.去掉荔枝的枝條和葉子。

2.將壞掉的或有裂口的荔枝挑選出來。

3.準備好一個容器，並將容器清洗乾淨備用。

4.在準備好的容器的底部放入一些艾草。

5.將好的荔枝放入容器中，然後再在荔枝的表面放一層艾草。

6.每天早晚可灑些涼水或冰水在荔枝表面。（維持其色澤和新鮮）

艾草不僅能起到殺菌 的作用，還能起到防腐爛的作用。保存荔枝時放些艾草進去可延長荔枝的保鮮期和保質期。

【伊秀原創，未經允許謝絕轉載！】

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