霜降胭脂果凍怎麼做？

名字這麼文藝的果凍，只有【紅肉火龍果】最符合標準了（其次是菠蘿葡萄櫻桃。。。自pia）；紅肉火龍果是火龍果其中的一種，花青素含量頗高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還含有美白皮膚的維生素C，以及具有減肥、降低血糖和潤腸作用......用它，准沒錯！ 這個火龍果果凍的製作方法，非常簡單，不用把火龍果加熱，故能最大限度的保留了維生素成份，一款很健康的，不含人造色素的天然果凍。

1、 把火龍果肉挖出，放進小鍋里

2、 加100ml水入效果，用勺子把火龍果壓碎

3、 小火慢煮，加入一勺白糖

4、 取4克魚膠粉，用20ml的水，充分調開

5、 倒入小鍋里的火龍果肉里，迅速攪拌均勻

6、 把果肉汁，倒入模具中，稍微晾涼後放入冰箱先冷藏一個小時

7、 這個時間內把火龍果皮，用鹽水洗凈，剪去外皮上多餘的枝葉，只留有紫色部分的皮，放去果汁機里加150ml水，打成汁

8、 把果皮的汁水，過濾一遍，只留汁水，多餘的皮渣都扔掉

9、 過濾好的火龍果皮汁，小火慢煮加入一勺白糖

10、 取6克魚膠粉，跟前面一樣，加30ml的水充分攪勻後加入到果皮汁里，再攪拌均勻

11、 取出冰箱里的果肉部分的凍，此時凝結的不是很厲害，在上面加入適量的果皮汁，繼續進冰箱冷藏2-3小時

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！