美食：澳門名菜，水蟹粥，果然是名菜做法簡單重點是好吃

美食：澳門名菜——水蟹粥，果然是名菜做法簡單重點是好吃；

「粥」在我們中國是一種很一樣平常的食品，各人都曉得吃「粥」對胃好粥比擬油膩，像北方這邊，比方閩南地域咯，各人都喜好早上吃點粥，早晨也吃粥。在國外，就拿韓國來講吧，她們吃粥更多時分是身材不舒服，傷風的時分才吃。有時分就會感慨下本人還好生在中國，像我這麼愛吃粥的人，一天沒吃粥全都馳念呢~

今日要跟各人分享這道澳門名粥——水蟹粥

資料：

螃蟹米粒水食用油白鬍椒鹽姜蔥香油

作法：

先將白米洗潔凈放在冰箱冷凍里安排3小時（能夠提早一個早晨弄好哦）

在鍋內放水約莫10杯的量，再加入少量的油，調製中火煮沸

將冷凍的米粒放入鍋中煮，煮的過程當中要偶然攪拌下（不要太頻仍攪哦）米粒煮開後調小火再悶15分鐘附近

15分鐘內能夠先處置螃蟹，處置好的螃蟹，調中火接著熬制（一樣偶然攪動下）時光約莫煮25分鐘附近，這時分鍋內的米粒已開花了

這個時分能夠將處置好的螃蟹拆好，蟹黃放入鍋里再煮15分鐘，這個時分粥就會有稀薄感

待粥有稀薄感就能夠放入蟹身，蟹蓋等等另有薑片，轉小火煮10分鐘附近關火再悶10分鐘

最初放入鹽巴，淋上香油撒上蔥花加點胡椒粉調味，水蟹粥就完成啦

比起那些大魚大肉，我更喜好這類爽口油膩的水蟹粥，有去澳門玩耍的朋友們能夠去嘗嘗這道水蟹粥，以上這些做法不敢說本人做的多甘旨但滋味跟外地差不了幾

（照片來源於收集）

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