「春養脾，夏不胖」該如何養？

又到了「四月不減肥，五月徒傷悲」的季節。要想夏天不胖，春天必須養脾。那麼，到底怎麼養脾才有效呢？快來看看吧。

脾（胃）與胖的關係

中醫學認為，脾在五行中屬土。五行中「土爰稼穡」，具有生化、承載、收納作用，故有「萬物土中生，萬物土中滅」之說，這就是我們常說的「脾土」之故。

脾的主要生理功能為運化水谷、水液以及升清、統血。在五臟六腑學說中，脾與胃相表裡，胃的主要功能為接受和容納並腐熟飲食，通降濁物。

《素問.靈蘭秘典論》中記載，「脾胃者，倉廩之官，五味出焉」。意思是說，脾胃猶如一個家庭糧倉，確保這個家庭不缺糧、不爛糧、不陳糧。

簡單地說，脾胃既能「運（化）」好的東西，也能「降（濁）」壞的東西。它的功能正常發揮，就好比一個規範的糧倉系統，隨時保持有最好的糧食供應，同時不浪費一粒糧食，不儲存腐爛的糧食，如何收集糧食、晒乾糧食、分類糧食、使用糧食、儲存糧食等，均有條不亂。

所以，有「脾胃為後天之本」以及「百病皆由脾胃衰而生」之說。

中醫學認為，胖多由機體堆積膏濁之物過多。而膏濁之物源自於兩點：一是攝入過多，脾胃不能在正常時間內「運化」完，導致堆積；二是脾胃「運化失調」，攝入再少，膏濁之物不變為水谷精微「灌溉四旁」和布散全身，從而堆積。

春夏與胖的關係

中醫學認為，春天屬於五行中之木，其對應的五臟為肝。木性具有生長、生髮等作用，肝臟具有促進脾胃運化的生理功能。夏天屬於五行中之火，其對應的五臟為心。火性具有溫熱、升騰等作用，心臟具有主血脈和神志功效。

根據五行學說生克制化關係，木（肝）生火（心），木（肝）克土（脾），心（火）生土（脾）。春天，萬物復甦，一片生長跡象；夏天，「木生火」，萬物長勢，一片成長跡象。

在春天，肝疏泄功能「開放」，從而促進脾胃運化「加劇」，倘若脾胃功能本不好，運化「加劇」反而會導致更多膏濁之物「累贅」於內，胖在所難免。

此時，再不調理脾胃，來到夏天，因春天「木生火」，火性溫熱，肝疏泄「更旺」，致使「木克土」功能「疲軟」，脾胃運化功能不得不再次繼續隨之「累贅」，膏濁之物無法有效、及時「運走」，從而繼續在體內儲留，變胖便是情理之中。

「木之性主於疏泄，食氣入胃，全賴肝木之氣以疏泄之，而水谷乃化；設肝之清陽不升，則不能疏泄水谷，滲泄中滿之症，在所難免。」《血證論》中這段話告訴我們，春天養脾便於水谷「清濁」各尋其路，預防夏天變胖，較為理想。

五種體質之人需要養脾

對於胖而言，不僅是「脾虛運化失調，膏濁內阻」會胖，還有濕濁之邪過多，也會胖。所以，氣虛、血虛、陽虛、陰虛、濕濁體質之人，更需要養脾。

脾陽虛弱之人，常表現為面色無華，胃脘覺冷，泛吐清水，納少腹脹，四肢不溫等，可選用理中丸之類方劑治療；

脾氣不足之人，常表現為飲食減少，氣短懶言，四肢乏力，或脫肛，或子宮脫垂等，可選用補中益氣湯之類方劑治療；

血虛體質之人，常表現為面色蒼白或萎黃，頭暈眼花，心悸失眠，手足發麻，口唇、爪甲淡白等，可選用四物湯之類方劑治療；

陰虛體質之人，常表現為兩顴潮紅，手足心熱，潮熱盜汗，心煩易怒，口乾，頭髮、皮膚乾枯等，可選用百合固精湯之類方劑治療 ；

濕濁體質之人，常表現為肢睏乏力，頭暈身重，口淡無味，舌苔厚膩等，可選用三仁湯之類方劑治療。

養脾不一定僅靠藥物

節制飲食，從養胃開始養脾：脾胃相互表裡，胃失和降，必然脾氣受損，適度飲食（如吃飯七分飽、喝茶七成香、少食肥甘等）、生冷有度、避免不潔食物 、戒煙、限酒等，便是調節飲食養脾的有效方法。

疏肝解郁，從養肝開始養脾：肝與脾關係密切，肝的疏泄決定著脾的運化功能，限量飲酒、調暢情志、避免發霉食物和傷肝藥物、食物等，從而達到養肝養脾之功效。

起居有度，從養心開始養脾：心與脾關係緊密，脾土乃心火所生，保持規律的生活節奏、早睡等，確保心之神志功能正常，才能促進脾的運化功能正常。

還有，食療（如薏苡仁煮粥、芡實煮粥等）、推拿（推揉胃脘）、按摩（按揉足三里）等，也能起到很好的養脾功效。

總的說來，健康人群做好「春天養脾」，益於「夏天少病」。愛美人士、肥胖人群等，重視「春天養脾」，確保夏天身體不胖。

作者 | 梅松政

編輯 | 劉清華

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