慈禧太后吃了也滿口稱讚的酥點，現在你也可以吃到啦！

最近匠心匠人精神屢次被提及，而在天津餑餑鋪的掌柜眼中，用自己的手藝做出好吃的點心只是本分而已。靠手藝吃飯，必然要全力以赴做到令自己滿意，顧客喜歡。

祥禾餑餑鋪創立於80年代，開始只是一個不起眼的小門面。迄今屹立30多年而不倒且聲名遠播，都是用手工創下的口碑。

祥禾餑餑鋪的老掌柜楊鴻年一九六幾入的行，幹了50多年的糕點一輩子都耗在點心上，鋪子里的點心都是他帶著一代弟子手工做出來的。

手工做中式傳統糕點的，很少了。多一個人手作，就能多一份希望。

這亦是祥禾餑餑鋪掌柜堅持手作的初衷。

祥禾餑餑鋪有幾十種點心，糾結不知道選哪種怎麼辦？貼心的掌柜已經為你準備好一個隨膳餑餑禮盒，基本上集合了祥禾三十年來TOP 10的優品，讓你輕鬆盡享十味。

既有一兩百年前皇宮裡的御用糕點，也有祥禾老掌柜用一輩子的經驗悉心改良的作品，樣樣是經典，種種皆美味。

餑餑禮盒，盡享十味

棗泥卷酥——三十年鎮店之寶。皮薄，多層不黏，而且不露餡，而最有特色的要數做出這「翻毛飛雪」的酥皮。

為了這酥皮，楊老爺子一團面要用到搓、揉、蓋、甩數種手法。

傳說御餑餑房給慈禧呈上一盤糕點，送晚了，慈禧怒而拍案，桌子的震動使糕點的酥皮，如雪片般散落，老佛爺不禁轉怒為喜。從此這酥皮糕點翻毛飛雪的標準也就流傳開來。

棗花酥，「型巧味美，可堪中華糕點顏值之擔當」。棗花酥，好吃的秘訣就是酥！老佛爺讚賞的翻毛飛雪的酥皮，它也有。

貴妃餅，起源於盛唐，相傳是楊貴妃頗為喜愛的一款糕餅。

也有說是貴妃餅上的紅色梅花印記，很像唐朝貴妃額間的花鈿。

有「佳人半露梅妝額，綠雲低映花如刻」的韻味。

祥禾的貴妃餅加入新鮮的核仁，掰開有明顯的棗泥拉絲。

一進嘴裡就好像魔法一樣忽的化開，散落到口腔的各個角落。

「一捧芝麻一棵蔥 ，一口咸香一字酥」，一字酥堪稱現代糕點中的奇葩。

掌柜大膽的使用了鮮蔥作為調餡的配料，再斟酌妥當的芝麻，香油和糖、鹽等配料。沒有突兀怪異，吃煩了甜膩的蛋糕，一字酥更讓人一嘗難忘啊！

餑餑鋪的父愛代表作——老掌柜自創松仁奶酥。

表皮一層滑滑的奶酥，在嘴裡咬開散發著奶香包裹著松子的香氣。香甜酥脆、堅果清香。

開胃小食山楂餅、小團圓榛子酥、還有充滿儀式感和祝福之意的福、壽、如意的字酥餅，十大件就給你備好了。

掌柜還為餑餑量身定製了講究的包裝，不然怎麼稱得上禮盒。搭配灑金禮盒和復古手提袋，昔日官禮情調遠勝西洋的繁複花俏。

祥禾的餑餑禮盒，感受中國傳統糕餅的原始風味。這個慈禧太后吃了也滿口稱讚的酥點，現在你也可以吃到啦！

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