市面上買的反季節水果蔬菜你有在吃嗎？這幾點你不得不注意！

現如今無論什麼季節，市面蔬菜水果的品種很多，可是，有說法說蔬菜水果最好是吃應季的，反季節的吃了反而會對健康有危害，那麼反季節的水果蔬菜真的有害健康嗎？

蔬菜水果

專家說，反季節蔬菜主要是以大棚菜為主，如果屬於無公害食品，那麼其品質和正常季節的產品無大的區別。但如果不是，就要小心了。原因有以下幾點：

1.農藥多

反季節蔬菜以大棚菜為主，大棚中的溫度和濕度較高，不利於農藥降解，使它們大部分殘留在蔬菜上。在體內長期積累微量農藥，對人的肝腎容易造成損害，引起貧血、脫皮，甚至白血病。大棚菜光照不足，硝酸鹽含量較高，輕則導致頭暈、噁心，重則痙攣、昏迷，甚至死亡。長期食用這種被污染的蔬菜，會造成慢性或急性中毒。

2.營養流失多

反季節蔬菜經常是長途運輸過來的，運輸中會造成一定的營養損失。據營養學家測定，在運輸過程中，3天之內，青蒜及蔥會失去50%的胡蘿蔔素，綠豆將失去60%的維生素C。一些食物中天然的抗癌物質和酶在運輸過程中也會被破壞。此外，路途中各種灰塵和燃料廢氣，以及短時間內冷熱濕燥的氣候變化都會影響蔬菜的營養成分。

蔬菜水果

如何安全食用反季節水果蔬菜？

買蔬菜最好去正規超市或農貿市場

小攤小販的蔬菜和正規超市、農貿市場的蔬菜從外觀上看同樣光鮮亮麗，而且價格還較便宜，這正好迎合了部分消費者的心理。但這些蔬菜卻可能存在這樣或那樣的問題。

市面上的零散攤位一般都是自產自銷，完全沒有經過相關的質量安全檢測，食用未必安全，存在較大的隱患。由於他們較為分散，也沒有統一的進貨渠道，質檢部門根本無從入手進行檢測，因此買蔬菜一定要去正規超市或農貿市場，切忌貪小便宜而因小失大。

蔬菜水果

挑選注意

反季節蔬菜要選有「外衣」的

挑選蔬菜要慎重，要認真辨別形狀和顏色。盡量少買形狀、顏色奇怪的蔬菜；有些蔬菜雖然經過催熟，但果皮或其他地方還會留下青澀的痕迹，買的時候要注意。

多吃蔬菜水果對我們身體有哪些好處？

1.多吃蔬菜水果可以幫助我們預防很多疾病

2.多吃蔬菜水果可以幫助我們解決便秘的困擾

3.多吃蔬菜水果可以幫助我們控制身體的體重

4.多吃蔬菜水可以幫助我們美容養顏

雖然說蔬菜水果對於我們的身體有好處，但是我們在食用的時候要注意一個量的問題，不能過多

以上內容是為大家介紹的反季節水果蔬菜需要注意的幾點。每種蔬菜水果所含營養成分不同，我們在食用的時候需要進行挑選。

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