爆紅網紅飯真的厲害！煮飯時加這個比藥方還管用，減肥降脂防糖尿病

最近「網紅飯」爆紅，不僅顏值高味道好，還簡單得令人髮指！其實簡單煮飯的背後，有很多小門道，第4點保證讓你樂開花！一起來看一看吧：

煮飯秘訣1 特別好色

網紅飯，又名一顆番茄飯。有網友這樣做

連明星也不甘人後

網紅飯做法：洗米、加水，放電飯鍋，加少量油鹽，並在中間先放一個番茄，然後圍繞番茄依次放幾種不同顏色的食物，合上蓋子按開始煮飯即可。

是不是顏值高，做法超簡單？不止如此！白米飯原本營養單一，在飯里加入五顏六色的食物後，大大提升了營養價值！

這和美國癌症協會推薦的「彩虹飲食法」不謀而合。人均每天攝取5-13份（1份=100g）五種顏色的食物，如此營養結構更均衡。

所以啊，做人不能好色，但是煮飯越色越好哦。

Tips：彩虹飲食有什麼功效？

紅色食物：有助於減輕疲勞。

橙黃色食物：有助於保護眼睛。

綠色食物：有助於增強胃腸消化功能。

紫色食物：有助於預防血管硬化。

白色食物：有助於防治高血壓和心臟病。

煮飯秘訣2 特別逗

好色的米飯營養豐富，有趣的米魂萬里挑一。有趣又懂營養的人，煮米飯都逗比過人！不過，此豆非彼逗，這裡說的是各種豆類！

「寧願桌上無肉，不能桌上無豆」、「每天一把豆，健康又長壽」，都指明了豆類的重要性！

以大豆為代表的豆類營養全面，含有不飽和脂肪酸，能預防動脈硬化；所含蛋白質是等量豬肉的2.6倍，脂肪含量卻不到豬肉的一半。

豆類那麼好，煮飯的時候放一把，就能一舉多得！這種好事，是不是今晚就該做起來？豆類比較硬，煮飯之前最好先將豆子泡3-4個小時哦。

Tips：煮飯怎麼挑豆子？

黃豆：增強免疫力

綠豆：清熱降暑

黑豆：頭髮烏黑

紅豆：利尿消腫

煮飯秘訣3 特別耐糙

米飯的主要成分是澱粉，可以轉為葡萄糖，為身體提供能量。但是如果米飯吃多了，葡萄糖就會轉成脂肪，從而導致肥胖。

再則，米飯是高血糖指數（GI）的食物，容易升高血糖，因此糖尿病、高血脂的患者以及高危人群，吃米飯的時候應該慎重。

其實，加點「糙」，就能解決以上兩大問題，既減肥又防病。你說，真·懂煮飯的人兒是不是很膩害？

糙的首要代表是糙米，其次是高粱、小米、燕麥、蕎麥。這些粗糧通常含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，和大米一起煮後，米飯更有彈性，因此也增加咀嚼的次數，可以使腸胃早早就有「我飽了」的感覺。

Tips：有糖尿病怎麼吃米飯？

1.選擇細長的精大米

2.少用高壓鍋煮飯

3.飯放冷一點再吃

4.一半白米一半糙米

5.往飯里加點醋

煮飯秘訣4 行動特懶

一懶眾衫小，跟「懶」沾邊的事情大多不健康，但懶得淘米除外。

以前買的米可能有蟲子、沙子甚至石頭，所以需要篩一篩，淘一淘，認真洗幾回。但是今時不同往日了，我們現在買回來的米，大多都乾乾淨淨、晶瑩剔透。

我們國人普遍缺乏B族維生素，時不時就口腔潰瘍、熱氣上火、手指脫皮，這與我們長期吃精大米有關。精大米通常經過了層層打磨，B族維生素原已經損失慘重，如果再賣力地清洗，營養就所剩無幾了。

所以，懶人有懶福，淘米的時候不必太勤奮，輕柔地淘兩下做做樣子就行，偶爾不洗也沒啥……

Tips：錯誤的淘米方法有哪些？

1.用力搓洗

2.用熱水洗

3.用流水沖洗

4.勤勞清洗3次以上

煮飯秘訣5 不怕開水燙

死豬不怕開水燙，指的是臉皮厚所以無所顧忌。人要臉樹要皮，煮飯時米粒用開水燙卻無妨。

我們煮飯用的自來水，一般使用了氯化鈣、次氯化鈣等凈化劑，煮飯時這些鹼性的鹽離子會分解破壞維生素B1。

但如果用沸水煮飯就不一樣了！米粒中的蛋白質遇熱凝固，使米粒完整不散，保護了維生素B1，使之不溶於水中。水燒開後次氯化鈣分解為氯氣和水，也避免了維生素B1被破壞。

Tips：還有哪些煮飯秘訣？

1.不加油、鹽。

2.如果煮粥，不要丟米湯。

3.不宜吃撈米飯（用米煮粥，再把米粒撈起來當飯）。

小湯說：你有沒有做飯的小秘密想要告訴我？

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