網上超火麻辣魚豆腐的做法，在家也能過把癮，簡單又美味！

對於無辣不歡的我來說，這個超火的麻辣魚豆腐真是我的最愛，又麻又辣真過癮。自從在家學會自己做之後，每個周末都要放肆的來一鍋，分享給大家，喜歡的朋友自己也可以動手做一做。

材料：魚豆腐，海帶結，鹽，料酒，白糖，干辣椒段，花椒，郫縣豆瓣醬，耗油，小蔥花，生抽（喜歡其他的菜的可以自己添加）

做法：

1、首先，要將辣椒段和花椒放在溫水裡泡上10分鐘左右，等下不容易糊。

2、然後瀝干水盛出，水千萬不要倒掉哦，後面還有用。

3、鍋里多放一點油，七八成熱的時候將準備好的辣椒的和花椒倒入鍋中，用小火炒出香味。

4、接著加入適量的豆瓣醬、料酒、生抽、蚝油、白糖，翻炒幾下。

5、然後就可以倒入準備好的食材了，我這裡只放了魚豆腐和海帶，最喜歡吃的兩種菜。

6、然後倒入剛才泡辣椒、花椒的水，水量不要蓋過魚豆腐，用大火煮開。

7、接著轉中火稍煮片刻，倒入適量的水澱粉。

8、翻炒幾下就可以盛盤出鍋嘍，撒上點蔥花，簡直不要太美味！

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