香辣蘿蔔魚的做法

青蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。吃蘿蔔有助於血脂、軟化血管、穩定血壓，對冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病也有一定作用。

By 尖尖_實驗室

用料

帶魚 一條

青蘿蔔 1根

生抽 1勺

料酒 1勺

薑絲 2片

乾麵粉 1湯匙

白糖 1勺

郫縣豆瓣醬 1湯匙

做法步驟

1、帶魚去內臟切成小段

2、乾麵粉倒入容器中

3、將切好的帶魚均勻的裹粘好乾粉

4、入油鍋煎熟或者炸熟備用

5、姜切絲。

6、蘿蔔洗凈，切成細絲

7、熱鍋冷油，下薑絲豆瓣醬炒出紅油

8、下蘿蔔絲

9、翻炒至見軟

10、加入生抽，料酒，白糖，適量清水大火煮開

11、然後加入帶魚，加蓋轉小火燜一會至帶魚入味

12、最後，開蓋輕輕翻炒均勻，稍加收汁即可

13、成品

14、成品

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