龍井蝦仁不可日日享用，但綠茶可以，喝過的綠茶中最愛是雀舌

我喜歡喝茶，尤其喜歡各種綠茶，雀舌，青峰，竹葉青，龍井，毛尖……但最喜歡還是雀舌。

綠茶一杯

有詩云「待到春風二三月，石爐敲火試新茶 「，於是每到清明時節，老爸總會親自回家一趟，一為祭祖，再就是為喝上這明前的第一口雀舌。

茶山

採茶

每每這時，老爸總要在茶場親自盯著茶被採下，炒制，包裝，裝車然後才放心地回家……

挑選

炒茶

從小在爸爸的耳聞目染下，我們兄妹都喜歡喝綠茶，甚至在冬天也不例外，當別人都在喝紅茶、喝普洱喝白茶的時候，我們家依然人手一杯綠茶。雖然偶爾也嘗嘗其他品種的茶葉，卻總是不太認同，每每淺嘗輒止。

綠茶

習慣很難改變，在爸爸來說，喜歡喝雀舌那是一種鄉情，而在我喝的是一種心情。

喝一杯鄉情

我喜歡清澈的綠茵茵的茶水，透明的玻璃杯中，雀舌的葉片一葉葉豎著，只是看看就足以賞心悅目，遑論味道，淡淡的清香鼻……

雀舌

喜歡喝茶，也喜歡一切與茶有關的美食。與久未謀面的發小杭州相見，安排吃食，海鮮？NO！NO！NO！當然要經典的杭幫菜——龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞、荷花酥……

龍井蝦仁

叫花雞

西湖醋魚

荷花酥

西湖邊上，杭州酒家，晶瑩剔透的龍井蝦仁一上桌，我就顧不上還想跟我敘舊的老友，早已抄起調羹，先來上大大的一口蝦仁，那份味蕾的滿足感，頃刻溢滿整個口腔，再喝下一口龍井茶，好了，可以繼續敘舊了。

龍井

龍井蝦仁不可日日享用，但綠茶可以。某個周末，陽光燦爛的午後，坐在陽台上晒晒太陽，手捧一杯綠茶，閉目養神也好，讀書寫字也罷，人生愜意不過如此簡單……

一盞清茶，一段時光

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