腸道健康：教你認清益生菌和益生元！

益生菌VS益生元，只有一字之差，都可以改善腸道健康。但是，他們卻有著本質上的區別，下面，老張就分別來介紹一下：

益生菌

2001年，FAO/WHO對益生菌定義進行了規範，「益生菌（Probiotics）為一類活的微生物，當有足夠量的活菌體到達宿主腸道、定植從而改變宿主腸道菌落平衡，進而對宿主起著健康效應」。所謂益生菌，是外部添加的對人體有益的細菌。

益生菌對腸道健康的作用，必須包括3個共同點：①活的微生物；②具有改善宿主健康的功效；③能夠在腸道定植。

益生元

一句話：益生元就是腸道益生菌的「飯」，沒有足夠的「飯」，體內原有的和體外補充的益生菌就沒有足夠的能量生長繁殖，會「挨餓」。

益生元是不能被人體消化吸收的物質，主要是一些多糖和低聚糖類，例如低聚果糖，就是一種能夠促進腸道內雙歧桿菌等腸道益生菌生長的優質益生元。最重要的是，它只是促進有益菌群的生長，抑制有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌。

低聚糖還具有膳食纖維的功能，可增加大便的持水性和容量，對便秘、腹瀉起到雙向調節，還可吸附腸道中陰離子、膽汁酸，有效降低血脂和膽固醇，起到「腸道清道夫」和「「血液清道夫」」的作用。

益生元的主要作用是預防和治療便秘及腹瀉，促進腸道「原籍」有益菌的增殖，抑制腸道病源和腐敗微生物的生長，維持腸道菌群的平衡，從而協助人體營養物質的吸收、提高免疫力、降低血脂、分解致癌物質等。益生元還可以減少代謝性內毒素，降低炎症反應，誘導腸道細胞分泌GLP-2，GLP-2能夠改善腸道屏障功能及腸道通透性。

（圖片來源於網路）

老張說營養和您一起關注健康，分享專業的營養健康知識。長按下側二維碼，識別關注。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！