雞肉易消化又美味，做起來香的不得了，一家人都搶著吃！

雞肉是大家經常會吃的一種食材，因為雞肉本身口感就很鮮嫩，而且它也是非常好消化的一種肉類，所以我們平常做上一道雞肉，老人小孩都可以吃。今天給大家介紹的這道菜，叫做雞肉炒菜花，接下來就和大家說說具體的做法。

首先把雞肉給清洗乾淨，然後將它都給切成片狀，之後我們往其中加入鹽和料酒。用手揉捏均勻以後，簡單的腌制一下。

然後我們把菜花給清洗乾淨，將它都給掰成小塊。然後起鍋燒水，等到水開之後把花菜給放進去焯一下水，熟了之後撈出來瀝水。

然後起油鍋，將蔥姜蒜放進去煸炒爆香，等到香味出來之後把雞肉給下鍋，等到把雞肉炒到變色以後，我們再把菜花給加進去繼續翻炒。

最後我們往鍋中加入料酒，雞精和蚝油，把它們翻炒均勻之後再加入鹽。這樣美味的雞肉炒花菜也就做好了，是不是很簡單呢？

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