在蘭州只吃拉麵你就OUT了，這幾種接地氣美食你見過嗎？想看美女一定要來吃這個！

第一當屬蘭州牛肉麵,一清二白三紅四綠五黃（湯清、蘿蔔白、辣椒紅、蒜苗綠、面黃），進了牛肉麵館子，對著老闆來一句：一個大碗，兩碟小菜，一個茶蛋，半斤腱子肉！

手抓羊肉。吃法三種，熱吃，冷吃最好，又有肥的、瘦的，肥瘦適宜的三種，白酒配手抓，簡直讓你的味蕾到天堂！

牛奶雞蛋醪糟。使用牛奶，雞蛋，醪糟一起煮制而成的甜食，將醪糟放在沸水中燒開，打入雞蛋花，撒葡萄乾、桃仁、花生、果乾、白糖等,最後加燒開的牛奶。冬天的夜市，美女最多地方就在賣醪糟的攤子。

醪糟黃白相間，蛋花柔軟，奶香酒味撲鼻，乾鮮果星星點點，色彩斑斕，營養豐富,吃起來柔軟滑嫩又爽口，香甜而略酸。還可以美容養顏哦。

熱冬果，煤火爐上大砂鍋，黃橙橙的大冬果。冬果就是冬果梨，相傳是魏徵所創，熱冬果是把凍梨加熱，蒸熟後文火慢熬，使梨肉入口即化，梨皮脫落。還有淡淡的葯香。下雪天，來碗熱冬果，簡直暖到心肺里！

甜醅子，又叫酒醅子，是放在熱處發酵的，主要原料是莜麥和青稞類，和糯米作的甜酒有區別，主體比甜酒耐嚼，酒味芳香濃郁，夏天降暑，冬天消火，蘭州人吃一碗甜醅子，都會說：滿腹滴很吶！有的放的酒麴比較多，小孩子吃了會醉的！

通渭路洋芋片 胡蘿蔔素。就是土豆，蘭州當地的洋芋切片，冷水泡，熱水煮，恰到好處就加自家做的油潑辣子3大勺、鹽半小勺、雞精1小勺，煮土豆片的土豆水兩大勺，還可以加一點十三香。冬天來一一份洋芋片，辣的嘴咧，出一身汗，真豪爽。

吃熱辣鮮香的洋芋片一定來一瓶這個—蘭州的胡蘿蔔素飲料，這可是蘭州特產。黃豆、玉米、大米適量添加浸泡和胡蘿蔔一起榨汁，過濾加糖。那麼辣的洋芋片就著胡蘿蔔素一起，真是極致搭配。

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