被好吃嘴慣壞了！一般菜看著就夠了，除非是這四道菜！

被好吃嘴慣壞了！一般菜看著就夠了，除非是這四道菜！

清炒蒜黃

用料：蒜黃、雞蛋、蒜兩粒、紅椒

做法：

1、蒜黃洗凈，洗完後晾乾，切成2cm左右的長條，切一粒蒜放到一起

2、打雞蛋，放少量鹽，切碎的一粒蒜，打勻

3、熱油煎雞蛋，打碎，至金黃後撈起，並把雞蛋中的油瀝到鍋里

4、開大火，倒入切好的蒜黃和蒜粒，間歇性翻炒2-3分鐘，加入少許鹽，生抽，料酒，然後倒入剛才煎好的雞蛋，翻炒2分鐘出鍋

魚香雞丁

用料：雞胸、胡蘿蔔、黃瓜、辣椒、醬油、醋、糖、鹽、玉蘭片

做法：

1、雞胸切丁放鹽腌一下，切胡蘿蔔黃瓜辣椒，有玉蘭片會更好吃了

2、2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調成汁

3、熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁

4、變色放玉蘭片胡蘿蔔炒勻，再放黃瓜片，翻幾下把料汁加里炒勻，勾芡出鍋

排骨扁豆

用料：豬肉、扁豆、蔥、姜、油、鹽、醬油、料酒、醬油、糖、香葉、八角

做法：

1、排骨洗凈瀝干，扁豆洗凈切為兩部分，姜切片，大蒜去皮，蔥切花，八角，桂皮，辣椒洗凈

2、鍋中放水下排骨，燒排骨，用水沖洗乾淨並瀝干

3、鍋中放水燒開加幾滴油，放入扁豆，焯燙撈出瀝干

4、火鍋油，下入八角桂皮炒香後，放入排骨，將排骨炸至兩個面，再放入一匙酒，煸炒

5、放生薑、大蒜、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、雞粉、蚝油，炒勻上色

6，加大約800毫升熱水，蓋上蓋子煮30分鐘，放小扁豆翻炒鍋蓋，煮5分鐘左右，放入蔥中攪拌均勻，出鍋

家常豆腐

用料：豆腐1斤、木耳五朵、香菜少許、蒜2瓣、油、生抽、白糖、雞精、生粉各適量

做法：

1、豆腐在淡鹽水中煮二分鐘，干木耳泡發去蹄

2、木耳在水中煮二分鐘，豆腐切成四厘米厚的塊

3、熱鍋倒油放一點鹽，一塊一塊放入豆腐這小火煎至兩面金黃色撈出

4、鍋內留油，倒入蒜爆香，倒入木耳翻炒，倒入煎好的豆腐炒一分鐘

5、倒入生粉、雞精、生抽、白糖加水勾芡，裝盤放香菜

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！