「無用」的嗜好——茶
Run, Run, Run
Joy. The Machine.
Emme Packer
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有朋友說，看我發的朋友圈狀態越來越初老。
喝茶、按摩、烹飪什麼的，跟她周圍的一些大媽發的狀態內容差不多，一點沒有年輕人的朝氣。我只是笑笑，依舊在二十多歲，堅持我的佛系道系。
其實開始精於保溫杯和泡腳盆，只是越來越渴望選擇一種讓自己舒服的生活方式。
工作前幾年，總是想做有用的事情，想做高效率又名利雙收的事情。總是逼迫自己急急忙忙向前。給自己定了很多的期限，逼迫自己去變得更加優秀。逼迫自己在極度的焦慮感和不安中，打雞血地度過每一天。
很多事情，選擇變多，人變積極，反而感到痛苦。
於是竟然在自我懲罰和罪惡感中，惶惶度日。終於，在不當班主任後，學會了慢下來。拿出了認真對待生活的態度。於是從九月開始，多了一些「無用的嗜好」。
以前的出發點，是積累人生的籌碼，想在工作上創造更多的業績，對得起自己的這份自尊心。現在反而只是隨著自己驕縱的心性，想做什麼，喜歡什麼就去做。管他在世俗的概念裡面到底有用沒用。喝茶就是這諸多「無用的嗜好」中，我最喜歡的一個。
喝茶，讓我學會了觀照自己。品茶湯的時候，其實是對於自己內心的一次審度。我可以在這個間隙，來深度地覺察自己。讓自己內心那個瘋狂的小人兒，平靜下來，心神安寧又呼吸暢快。
喝茶的時候，真的需要靜下心來。感受它在舌尖，舌面，舌根，喉頭的不同滋味。聞香，品味，看茶底。第一泡，直到二十泡，有可能每泡的滋味都略有不同。細微差別，只有用心，靜心，方能知其味。很多愛吃川菜火鍋的人，時常感嘆茶味太淡。我由於經常喝茶，品茗前不能吃任何香味濃的調料。所以味覺開始恢復靈敏，慢慢地能感受茶味的清淡與濃烈。這是時常吃重口味，或者時常過眼花繚亂的生活的人，不能感受到的。此時方知「人間至味是清歡」。那種茶的鮮味，那種豐富的味覺和圓潤的變化，每一口茶湯都是精彩的演繹。學茶，讓我學會了時時保持自己感官的清明，保持自己對世界的敏感度。
泡茶，讓我學會了心懷他人。作為主泡，需要時刻關照周圍環境的變化。接觸到的這群擅長泡茶的茶友，是群讓人感受到非常舒服的人。耳邊是春風化雨的言語，抑揚頓挫皆平滑如絲線，輕柔如雲煙。眼前是無比溫柔細膩的帶有美感的姿態。乾淨篤定的手勢，中正平穩的動作。手提摻水的壺，絕不會有一點抖動。手拿蓋碗出湯，氣若懸河。不會邋遢地四處滴水，而是有氣場地靜待茶湯留出。溫杯、投茶、注水、出湯，一氣呵成，絕不遲疑。這都是需要練習才能達到的一份篤定。需要心中無雜念，只專註於茶本身。把心，放在當下。
主泡的眼觀六路、耳聽八方也是讓我看見了茶人的八面玲瓏。以前聽大漁老師跟我們講茶席設計，我深有感悟。其實品茶給人的是一種主人努力營造的氛圍。一期只一會，那份專註與認真待人的誠心從進入庭院或者居室其實就已經開始。所以太多細節能顯現你這個人的為人品性。一個考慮細節的茶人，他對於他人的關照從進入這個環境就開始了。
香園的庭院
「茶悟」茶會手工茶帖
庭院芳香的臘梅也許和茶席的雪白色正好相配。此時煮的又是一壺溫暖的紅茶，配上能一口咽下不掉渣的茶點。還有時候倒茶，何時交談。節奏把控，全在心中。上次畢業茶會，為了讓客人體會到我們的用心。專門與香園的師兄們，一起撿了秋天飄落的銀杏葉，親手用毛筆畫了茶帖，恭敬地封上腰封。你心中有無他人，類似的細節處一目了然。
宇治橋
春節去日本的時候，專門去了宇治。習茶之人是一定要來這裡看看日式茶道的。慢慢悠悠走進平等院前的那條河邊町，茶鋪鱗次櫛比地佇立著。賣各式各樣的茶，也可以坐下喝茶。很多次我都忍不住駐足，看看茶器、茶葉和茶具。
禪茶一味——平等院
因為茶和佛的緣故，我又走進平等院去看了看。很日式的庭院，越走越開闊。中間是很安詳的鳳凰堂，據說它建成那天，突現一束金光。展示了極樂凈土的幻化色彩。看博物館的介紹也覺得感受到了凈土禪宗安撫心神的作用。一圈散步下來覺得心裡很輕鬆，也很鎮靜，甚至有些舒適。在平等院，最早的茶人們都聚集在這裡，安心制著宇治茶。話說禪茶一味，也就是這樣一種文化的碰撞和結合了。
通圓茶屋
出鳳翔堂後一路散步，沿著宇治川走了很久。終於到了一直想去的通圓茶屋。關於開了通圓茶屋的前身，不得不提1160年創立的通円茶屋，它曾經在日本著名作家吉川英治的小說「宮本武藏」中出現過。創業者是一位名叫古川右內的武士，他是源賴政的家臣，在晚年隱居以後，被源賴政賜字「政」，隨後自稱「太敬庵通円政久」，從此，他的子孫後代均自稱「通円」，並作為宇治橋的守橋官，向來往的旅客提供茶水，保佑人們無病無災、宇治橋也永久堅固。通圓茶屋創建於1672 年，寬闊的門廊，深深的房檐，盡量使用粗大房梁的設計，使得支柱很少，這樣的建築風格是為了防止客人過多而導致進出不便。坐在這有300多年歷史的建築物里，我們在柔和的下午時光，喝煎茶，吃抹茶，無比悠閑。
通往蒙頂後山的索橋
在清明，我又上了蒙頂山，尋訪茶的蹤跡。
蒙頂甘露和蒙頂黃芽
化城寺的主持師父
細雨紛紛，空氣清爽，滲著絲絲清冽的寒意。在這樣的細雨中，在這樣氤氳著煙雲、水汽充足的環境中，茶樹的喬木和灌木，安靜地吸收著天地日月之精華，含苞吐露。靜靜地等待茶人們的知遇之恩。經過輕捻細掐，鮮嫩的芽頭或者看似不夠優質的四葉甚至五葉，都能在懂茶人的巧奪天工之中，幻化成最適合它材質的茶類。顏色或濃或淡的茶湯，懂茶人不會厭棄和介意它是否是芽頭。只要是激發了個中最美茶滋味，即是好茶。我見過愛茶的人，連茶渣都要用茶包包起來。用壺細細煮到茶味褪去，才忍心將這來之不易，經多人之手製作的茶葉丟棄掉。蒙頂山上坐著，在茶的產地喝茶，環境是不一樣的。你才理解了為什麼甘露喝起來勝似雞湯，鮮美無比。因為川茶海拔合適，不高不低。溫度宜人，不寒不燥。所以內含物質豐富，滋味無窮。受茶友邀請，有幸走入化城寺。看師父做茶，和友人品茗。最妙之處在，據說蒙頂山的每一個寺廟都有制茶間。甚至都有一種密不外傳的絕世好茶。
學茶快一年的時間，從成都到蒙頂，到廣州，再到宇治。每到一個地方，總是忍不住去看看那裡的茶文化。去窺探這神奇的東方樹葉，是如何在廣袤無垠的神州大陸遍布了它的蹤跡。
茶，作為中國最富內涵的發明，滋養了一代代的中國人。而四川，作為茶文化的發源地，更是與茶密不可分。成都人的生活中，也是手拿一個三才碗。從天地人，喝到油鹽醬醋茶。一口茶湯下肚，才算開啟了新的一天。
這篇文章，寫得斷斷續續。每有新的感悟，就記上一筆。也許思維混亂，不夠連貫。確實想分享給大家的，點滴關於茶的美好回憶。
說者無意，聽者有心。
感謝17年的九月，第一次踏入文殊院香園，與茶偶然相逢！
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