你的「吃相」對了嗎？

古人叫「吃相」，現在叫「健康飲食」！吃飯日常事，也有學問在！你符合標準「吃相」了嗎？…

吃飯時要挺直腰背

人們吃飯時身體處於放鬆狀態，很容易含胸駝背。這會使食道和胃部受壓，影響消化。正確的進餐姿勢是：挺直腰背，讓胃部不受任何壓迫。

吃飯時應先吃喜歡的食物

專家提示，吃飯時先吃自己喜愛的食物，這會讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產生飽脹感，避免吃得太多。

吃飯時不要談掃興事

吃飯時說話會使咀嚼食物的次數減少、唾液分泌減少，從而影響消化功能。研究指出，就餐時討論複雜或令人掃興的問題，會影響人的食慾和消化，可以談論一些簡單愉快的話題。

吃早飯要吃熱的

清晨，人體內的神經及血管都還處於收縮狀態，此時如果吃冰冷的食品，可能使消化系統發生痙攣。中醫認為，早餐應該吃熱食，保護胃氣。

吃飯後半小時再喝茶

飯後不宜立即飲茶，否則會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的物質混合後會產生不易消化的凝固物質，給胃增加負擔。

吃飯後不要馬上動腦

飯後，體內的血液會集中流向消化器官，大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發生幾率。

吃飯時環境要安靜

研究顯示，隨著雜訊增大，受試者感受食物甜味和鹹味的敏感度降低。專家建議吃飯時不要選擇環境嘈雜的餐館，有輕柔音樂做背景可以讓人吃得更香。

特別餓時應先喝粥

人在極度飢餓時食慾特彆強，看到什麼都想吃。其實，此刻胃腸消化功能已經受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時，應少量進一些半流食，如粥、面或米線，然後再慢慢恢復正常飲食。

兩餐之間宜隔4-6小時

兩餐間隔太長會引起高度飢餓感，影響勞動和工作效率;間隔時間太短，消化器官得不到適當的休息，影響食慾和消化。一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4—5小時，因此，兩餐間隔4—6小時比較合適。

來源：Jo知道吃

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