翻一下你最近的體檢報告,看看有沒有這個「幽靈」
健康
04-13
致癌因素分為一類致癌、二類可能致癌、三類未知和四類可能不致癌四個級別——
1類致癌物:明確對人體有致癌作用的物質,有120種;
2類致癌物:可能性較高致癌的物質,即動物實驗已證實有明確的致癌作用,但人體作用尚不明確,有380種;
3類致癌物:不明確是否能導致人類癌症,有502種;
4類致癌物:不太可能導致人類癌症的物質,有1種,己內醯胺(註:一種有機化工原料,可進一步加工成錦綸纖維、工程塑料、塑料薄膜等)。
WHO發布的這份一級致癌物清單,許多都是日常常見飲食和常接觸物質,比如酒精飲料、中式鹹魚、加工肉類、大氣污染、太陽輻射和吸煙等,但也請你不要過於恐慌——
IARC的致癌分級依據,是致癌證據的確鑿程度(人群比照和動物實驗證明報告),但和致癌強度並沒有必然聯繫。也就是說,致癌物等級≠致癌強度;
但如果你對多種致癌物接觸過於頻繁,累積的癌症風險一定是偏高的;
而如果你本就有某個癌症病種的家族病史,或屬於高危人群,請盡量規避相關致癌因素。
幽門螺旋桿菌
幽門螺旋桿菌是1類致癌物,也是目前已知的能夠在人胃中生存的唯一微生物種類。
胃幽門螺旋桿菌 圖片來源:百度百科
據統計,目前我國幽門螺桿菌感染率約為50%,幾乎每兩個人里就有一位感染者。70%的胃潰瘍患者以及幾乎全部十二指腸潰瘍的患者,都能檢測出幽門螺桿菌感染。研究證實,幽門螺旋桿菌感染與胃癌的發生髮展密切相關。
※這道菜太下飯了,簡單這麼一炒,胃口大開,多吃半碗飯!
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