芒果的五種花樣做法，自己動手做起來！

一、香芒糯米糍

食材：

糯米粉130g，澄粉30g，芒果300g，椰蓉50g，芒果汁250ml，白糖120g

做法：

1、芒果汁倒入一大碗，放糖攪拌溶解

2、糯米粉與澄面攪拌混合後，分4～5次倒入芒果汁內，每次待粉分散均勻後再倒入下一次

3、將粉漿置於大火上蒸15分鐘

4、趁蒸的間隙，將芒果肉切成細丁，後面包起來會方便好多

5、蒸好的熟粉取出後，用筷子分切成均勻的等分，方便等下包入芒果粒

6、熟粉放置到半溫熱的時候，兩手帶上一次性手套，並在手套抹上一層薄薄的黃油，取一塊熟粉，兩手掌盡量壓平壓薄

7、包入芒果粒，收口捏圓，在椰蓉上滾一圈，讓麵糰周圍都均勻粘上椰蓉

8、將包好的糯米糍放在紙托上，並放入冷藏室凍上2個小時即可

二、芒果布丁

食材：

芒果200g，吉利丁片1片，牛奶50g，白砂糖25g，淡奶油35g

做法：

1、芒果去皮切丁放入榨汁機中，淡奶油也放入攪拌機中，和芒果攪拌成果泥

2、吉利丁放水裡漲發好拿出備用

3、牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，攪拌使之溶化

4、牛奶冷卻之後，將芒果倒入牛奶中混合均勻

5、裝入模具中，正好有吃剩的果凍盒當模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可

三、芒果西米露

食材：

芒果1個，西米50g，牛奶250ml，煉乳適量

做法：

1、鍋中水燒沸騰後，下入西米，煮至外面有一層透明時，撈起用水沖洗一下

2、電飯鍋中加入西米和冷水，煮至水沸騰後關掉，隔5分鐘後再次煮開，反覆幾次直到西米完全透明

3、濾掉煮西米的水，用涼開水過一遍，倒入牛奶拌勻

4、按各人口味放入適量煉乳拌勻，入冰箱冷藏

5、芒果對半剖開，取一半在上面切上十字花刀

6、用手輕輕托起，用刀貼著芒果皮將果肉完整取下，放在西米露中即可

四、芒果班戟

食材：

牛奶250克，低粉80克，雞蛋2個或者蛋黃4個，細砂糖20g+30g，玉米油（或黃油）15克，大芒果1個，淡奶油200克，檸檬汁1小勺

做法：

1、 牛奶中篩入低粉， 牛奶和低粉攪拌均勻

2、 雞蛋加20克糖打散打勻，加入牛奶低粉糊中，攪勻，加入液態油，攪勻， 攪勻後將麵糊過篩

3、用不粘鍋做麵皮，大約3大勺做一張，旋轉鍋子盡量攤均勻，邊緣有點乾結就可以用筷子慢慢挑起了，兩面煎好後放盤子中晾涼

4、淡奶油加30克糖打發。為了解膩加了一小勺檸檬汁，檸檬汁在奶油打發後加入，繼續打幾下即可

5、芒果去皮切塊， 麵皮徹底晾涼後，中間放一勺打發奶油，加一塊芒果塊，然後在果肉上再蓋一層奶油

6、 四邊交疊翻面即可，天熱包好後放冰箱冷藏

五、芒果糯米圓子

食材：

芒果2個，糯米粉200g，百合1把，枸杞1把，桂花蜜適量

做法：

1、料理機將芒果肉打成泥，倒入糯米粉，攪拌均勻，和成麵糰

2、糯米麵糰輕輕揪下一小塊面，搓成小小的圓子

3、百合干提前泡發，將泡發的百合干放入鍋內，煮熟百合，一個一個放入芒果圓子

4、放入枸杞，煮至圓子浮起，燒開一下，關火

5、吃時淋上桂花蜜糖即可

簡單易學的快手菜

蚝油拌芹菜

用料 ：西芹，耗油，水

做法 ：

1.西芹切成小細片，越細越好

2.鍋里水燒開後，把芹菜丟進去，等水再開時立刻撈出來

3.撈出後裝盤，舀一勺蚝油澆在頂上，拌拌吃吧！

龍利魚芝士意麵

用料：龍利魚柳400克，意麵單人份，黃油2小塊，牛奶250ml，芝士1片，黑胡椒

做法：

1.意麵在水開後下，加一點鹽煮8分鐘，撈起混一點橄欖油，備用

2.龍利魚柳解凍後，沾一點生粉，摸勻

3.小火把黃油化了，下龍利魚柳，中火煎熟，兩面金黃色為佳

4.煮調料，鮮牛奶下鍋煮熱，加入芝士，加些許鹽。醬汁濃稠時可關火。淋在意麵、龍利魚柳上，撒胡椒粉，OK

法式燴土豆

用料 ：褐色土豆4隻，雞胸4塊（切小塊），培根碎一杯，車打乳酪1杯半（刨絲），蔥4根（切碎），黃油2大勺（切片），鹽，胡椒，橄欖油3大勺

做法 ：

1.烤箱預熱180度

2.土豆切合適大小 擺進烤盤。 淋上橄欖油 撒鹽 混合均勻

3.拌入培根碎 乳酪絲 雞胸塊

4.擺上黃油片 撒一些鹽和胡椒調味。 蓋上錫紙 入烤箱烤60分鐘。 揭去錫紙再烤15分鐘，撒上蔥花即可

老闆說了，您點一個

小編的工資就漲五毛！

謝謝大家啦~

版權聲明：本文內容由編輯處理，圖文皆來源於網路，版權歸原作者所有。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！