三道涼拌菜，很適合這個夏天

爽口蘿蔔

天氣開始慢慢熱了，吃飯沒有胃口 ，就做了這道爽口蘿蔔，酸酸的很開胃。

健康功效：白蘿蔔：消食積、化痰、寬中

食材：蘿蔔根白醋1瓶小米椒個鹽適量冰糖適量水適量

爽口蘿蔔的做法：小米椒切粒，喜歡吃辣多放，不喜歡吃辣少放或不放。洗乾淨的蘿蔔撈出來控干水，切成自己想要的絲，或者條。切好的蘿蔔放在容器里，放入適量的鹽腌制蘿蔔軟塌為止。在蘿蔔上放入白糖，生抽，米醋，小米椒。時間腌制越長，蘿蔔的酸味就越好吃~大概2個小時以後就可以食用了。

小貼士：1、切蘿蔔時，最好切絲味道更好。2、放糖，醋就根據自己的喜好來定哦！3、白蘿蔔屬於寒涼蔬菜，所以要放點辣椒或者薑絲來中和一下！不喜歡辣椒不放也可以，也可用薑絲來替代！4、黃瓜也可以用此方法，味道同樣不錯！

涼拌茼蒿

涼拌茼蒿營養豐富，多吃涼拌茼蒿對人體有很大的好處，那麼大家知道涼拌茼蒿有哪些做法嗎?大家一起來看看這些簡單好吃的做法吧。

茼蒿的功效與作用：1.美化肌膚2.養心3.通腸健胃4.去除膽固醇5.降血壓利小便

禁忌人群：胃虛泄瀉者慎食。適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者。

食材用料：茼蒿、蒜、香醋、海鮮醬油、辣椒油、鹽適量

涼拌茼蒿的做法：茼蒿洗凈，焯水。蒜搗泥。茼蒿擠干水分，放入蒜泥、海鮮醬油和香醋、辣椒油、鹽，調味拌勻。一道涼拌菜就好了。

涼拌紅薯粉

夏天人們喜歡吃紅薯粉，尤其是涼拌紅薯粉，口感好，不僅能夠清熱解暑，並且由於它是粗糧食材，經常吃能夠有利於保持人體營養均衡。這是一道很簡單的菜，很適合炎熱的夏天，下面，小編就分享給大家。

涼拌紅薯粉食材明細：主料：紅薯粉。輔料：胡蘿蔔、綠豆芽、

涼拌紅薯粉的做法：紅薯粉用冷水浸泡至軟後撈出瀝水。胡蘿蔔切絲，綠豆芽洗凈瀝水。鍋中燒開水，先下紅薯粉汆燙一會兒，再下綠豆芽和胡蘿蔔絲燙半分鐘即可全部撈出。大蒜剁成蓉，蔥切花。將瀝干水的紅薯粉、綠豆芽、胡蘿蔔倒入大點的容器里，加入蒜蓉，蔥花，一大勺的海鮮生抽，少許白糖，適量鹽，少許白鬍椒粉和孜然粉，一大勺油辣子和一勺食用油。攪拌均勻即可。

三道涼拌菜，很適合這個夏天

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