皮皮蝦我們走，吃一頓超便宜的海鮮大餐

皮皮蝦我們走，去找一個藍朋友。今天分享幾道超級實惠的普吉島美食，全是海鮮，去了一趟說走就走的美食之旅，瞬間愛上了咖喱做的任何美食。

文/喵七說美食

泰汁青口貝，一點沙都沒有，這一盤青口貝還是老闆送的，因為買了好多種海鮮，後面揭曉。

做法：

1，備好材料，青口貝刷凈外殼，去腮備用；

2，魚露、糖、辣椒醬、一半的大蒜末放入小碗中拌勻；

3，鍋中燒開適量的水，加入一片薑片和半杯料酒，放入青口貝煮2分鐘，撈出青口貝；

4，另起過，燒熱下油，放入另一半大蒜碎、洋蔥、辣椒、薑絲炒香，下入青口貝，加入3中調好的醬汁；

5，再放入羅勒葉炒勻，關火，淋上檸檬汁即可。

椒鹽大蝦，只要了5個，個頭非常的大，拍不出效果。

做法：

1，鮮蝦用牙籤挑去蝦腸，開背。瀝干水份備用。

2，備好蔥、姜、蒜。

3，鍋內放油燒熱，放蝦，炒幾下後加少許鹽，放鹽後蝦就會出水，這樣就蓋上蓋子燜一會。

4，煎一會後調入適量的椒鹽，煎至蝦皮脆脆再調入少許醬油。

5，最後裝盤撒點小蝦米即可。

泰式咖喱蟹，做泰式咖喱蟹，一定要選用東南亞的咖喱，味道香濃，同時不至於太辣，印度咖喱或國產的咖喱就稍微遜色些。

做法：

1，準備好各種要用到的材料。將辣椒、洋蔥切片，蔥切成段。

2，螃蟹去殼，然後一分為四。

3，在螃蟹表面撒點鹽，拌勻，然後灑上澱粉兜勻。

4，鍋里加油燒熱，將螃蟹下鍋炸2分鐘。炸好的螃蟹盛起待用。

5，鍋里留底油，下姜，蒜，洋蔥，蔥段炒香。

6，加入咖喱炒香，加入炸好的螃蟹一起煸炒。

7，最後再打一個雞蛋下鍋炒勻就行了。出鍋。

椒鹽皮皮蝦，跟我手臂一般大，吃一個就感覺小飽的皮皮蝦。

做法：

1，鍋中倒油，油溫燒至七八成熱

2，將蝦一隻只放入油鍋中，大火炸至酥脆。

3，蔥薑末，美人椒粒，椒鹽放入油鍋中爆香。

4，倒入炸好的蝦，滴入少許料酒，稍加翻炒即可出鍋。

普吉島的龍蝦比國內便宜很多，國內一隻龍蝦至少上千，這隻龍蝦花了380泰銖人民幣76左右 還算划算，肉質肥美，特別新鮮鮮活，超贊的。

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