山藥營養價值高，平時吃山藥的時候，一定要謹記這幾點

平常我們吃山藥的時候，你可知道山藥的功效，但你要知道山藥有時候也不能與其他食物搭配，我們來看一下吧。

山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有著重要作用。

葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

有患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者不能吃鐵棍山藥。

山藥不能和甘遂、鹼性食物、豬肝、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜、鯽魚一起食用。

山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的鐵棍山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃鐵棍山藥。

山藥不可與海味同食，引起腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

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