朋友來家裡做客，在家弄了這幾樣菜，都誇我能幹，誰娶誰有福

雞腿燒土豆

所需食材雞腿兩個、土豆一個、二荊條5根、郫縣豆瓣醬、醬油、大蒜10顆、桂皮少量、八角2顆、花椒

1、雞腿用水泡出血水之後切成塊，土豆削皮滾刀切成雞腿塊大小，二荊條切段，蒜切塊。

2、鍋中倒油燒熱，倒入郫縣豆瓣醬，桂皮、八角、花椒炒出香味。

3、倒入雞腿塊炒，中火炒5分鐘，加入土豆，蒜，倒入適量醬油上色。

4、加水煮10分鐘，倒入二荊條再煮兩分鐘，好了，出鍋。

魚香茄餅

所需食材：茄子一個、豬肉末來5塊錢的、麵粉、青紅椒、蔥姜蒜、醬油、郫縣豆瓣醬 、醋、白糖、鹽、雞精、香油、水澱粉

1、豬肉末放入鹽、蔥姜蒜、醬油、香油、雞精拌勻。

2、茄子切成夾狀，麵粉加入水調成麵糊。

3、茄夾中夾肉，裹上麵粉糊，下油鍋炸至表現金黃

4、鍋中留少量油，倒入蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、青紅椒末（主要為了顏色好看）炒香。

5、加入鹽、糖、醋、醬油、雞精調味，最後加入水澱粉勾芡，淋到茄餅上。

鯽魚豆腐湯

最後來一個清淡的湯

所需材料：鯽魚一條、姜、料酒、金針菇、小蔥

1、鍋中熱油，加入姜、鯽魚煎至兩面金黃，倒入開水、料酒，大火煮10分鐘

2、加入豆腐、金針菇煮熟，調入鹽，撒上蔥花。OK出鍋。

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