10大超級食品助你降低膽固醇，可惜有的你不喜歡吃！
你可能聽說過膽固醇及其對我們健康的積極和消極影響。這種脂質分子是所有動物細胞膜的一部分，並且負責保持結構的完整性和流動性。我們的血液中有兩種類型的膽固醇，高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，後者被稱為「不良」。
所有國人中超過三分之一患有高膽固醇血症或高水平的低密度脂蛋白膽固醇，這顯著增加了心臟病和其他心血管問題的風險。由於飲食不當，吸煙，不健康的習慣，缺乏身體活動或遺傳因素，任何人都可能因血液中低脂肪膽固醇過高而受到病痛折磨。高膽固醇並沒有通過特定的癥狀表現出來，唯一的方法就是定期進行血液檢查。
如果不控制你的膽固醇水平，你患心臟病或中風的風險將會增加，但有辦法降低水平，並防止進一步的問題。這裡有10種可以調節你的膽固醇水平的超級食物：
杏仁
杏仁含有大量健康營養素，如歐米茄-3脂肪酸，單不飽和脂肪以及可降低低密度脂蛋白膽固醇的多不飽和脂肪。根據2011年的一項研究，每天只吃3顆杏仁可以降低血液中的膽固醇3-19％。2015年的另一項研究發現，經常食用杏仁對我們的健康有心臟保護作用。儘管你很健康，但你仍需要像其他食物一樣適量地使用它們。
麥片
燕麥是很好的早餐選擇，它含有大量的膳食纖維和其他重要營養素，可以提高你的消化和能量水平。膳食纖維還可以降低你的膽固醇，保護你免受心血管疾病的侵害。科學家們聲稱，每天早餐消耗燕麥片還可以降低2型糖尿病的風險，這就是為什麼你應該從今天開始吃它。
魚肉
魚肉富含歐米茄-3脂肪酸和其他營養成分，可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量。專家建議每周食用兩次魚類，以保持心臟健康。
橙汁
橙汁含有豐富的維生素C和抗氧化劑，可以改善血脂狀況，降低心臟病的風險。為了調節你的低密度脂蛋白膽固醇，每天喝2-3杯鮮橙汁或者吃幾顆桔子
綠茶
每天喝幾杯綠茶是減少低密度脂蛋白膽固醇的最簡單方法之一。幾年前，對14項試驗的一項分析顯示，由於其豐富的營養成分，綠茶可以減少成人血清總量和低膽固醇。
除了調節你的膽固醇外，綠茶還可以預防許多心血管疾病以及動脈斑塊的積聚。如果你正在服用其他補品或者藥品，請先諮詢醫生，飲茶是否對其有影響。
大豆和豆製品
大豆含有植物性蛋白質，這對降低膽固醇很有好處。除此之外，大豆和大豆製品還含有維生素，礦物質，纖維，飽和脂肪和多不飽和脂肪，這對您的心臟健康非常有益。一項研究發現，每天消耗15-30克大豆蛋白可以降低血清脂蛋白風險因子並調節你的膽固醇水平。
牛油果
這種熱帶水果含有豐富的單不飽和脂肪酸，可以降低超重和肥胖人群的膽固醇水平，並預防多種心血管疾病。牛油果含有大量的維生素B和鉀，纖維，蛋白質和礦物質，可以提高你的整體健康。
橄欖油
橄欖油絕對是你可以食用的最健康的食用油之一。它含有歐米茄-3脂肪酸，單不飽和脂肪和其他有益的營養素，可以調節你的膽固醇水平，保護你的心臟健康。用橄欖油替代您用來準備食物的其他植物油，並將其用在你的日常食物上，以保護您的心臟和整體健康。
黑巧克力
根據2013年發表在臨床營養學雜誌上的一項研究，黑巧克力含有一種稱為可可鹼的化合物，它可以增加高密度脂蛋白膽固醇水平並降低你的低密度脂蛋白膽固醇。黑巧克力還含有豐富的類黃酮和抗氧化劑，可以降低動脈堵塞的風險，從而防止心臟病，中風和其他心血管疾病。然而，這並不意味著你可以整天食用，就像食用其他食物一樣，關鍵是適量。每天拿1-2個小塊，並確保購買高品質的含量在60％以上的可可黑巧克力。
大蒜
大蒜是你可以吃的最強大的蔬菜之一。它含有許多健康的營養成分，對我們的心臟和整體健康非常有益。研究表明，每天食用大蒜可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇的水平，有效預防各種心血管問題。在你的膳食中使用大蒜，如果你可以生吃，或購買大蒜素，以提高你的心血管健康。
除了吃這些食物，你還需要戒煙，吃低飽和脂肪的飲食，運動和保持體重平衡，避免脂肪，油炸和加工食品，避免紅肉，蛋黃和全脂乳製品，順便檢查你的低密度脂蛋白膽固醇。
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