4月再不吃這種野菜，只能當葯了，用它夏季防蚊有一招

現在我們的生活條件越來越好了，我們的生活習慣和飲食習慣都有了很大的變化，很多人無節制的吃吃吃，這也導致了我們現在肥胖的人數逐年增加，高血壓、高血脂人員的比例逐年增高，形勢不容樂觀。肥胖這種病是富貴病，要從飲食開始改善，那麼我今天推薦給大家一種野菜，它是減肥好手，有降血壓，降血脂的功能，它就是茵陳。

茵陳，別名牛至、耗子爪。茵陳如果要用來炒菜吃，要採摘嫩苗。老的茵陳蒿只能拿來當藥用了。故有「二月茵陳，五月蒿」的說法。茵陳有兩個採收期，春季採的習稱「綿茵陳」；秋季採的習稱「茵陳蒿」。所以奉勸大家，趁著這4月趕緊采些茵陳嫩芽來吃，再不吃，過幾天就進入夏季的5月了，那時候只能當葯了。茵陳的效果不只是上面說到的降血壓，降血脂的減肥效果。夏天快到了，又到了每天疲勞睏乏，頭昏腦脹的時候，這個時候我們也可以食用茵陳，他可以消暑，頭痛身重，讓我們大腦清醒，工作效率更高，學習激情更濃烈。用茵陳防蚊有一招，到了夏天的時候，蚊帳悶，蚊香嗆，那我們就可以備一些茵陳了，放在床頭可以預防蚊蟲叮咬，被蚊子咬了也不要擔心，直接將茵陳弄碎敷在傷口處，可以消炎驅癢，著實有很好的效果。茵陳用量過大，可以會導致上吐下瀉，噁心，腹瀉所以大家要注意用量，不要過多服用，所以食用一定切記不能貪嘴哦。

茵陳作為一種常見野菜，我們應該如何食用呢？下面我就給大家推薦幾種做法，首當其衝的就是茵陳麥飯，做法也很簡單，不過要注意，食用的茵陳都要新鮮的，將茵陳去頭去尾，用清水洗凈之後，然後在茵陳裡面加入適量的麵粉，再加入適量的食用鹽、花椒面與蔥花攪拌均勻之後在鍋裡面蒸十分鐘就可以了，口味重的出鍋後還可以再加上一遍調料，味道更濃郁些。推薦給大家的第二種做法茵陳清洗乾淨之後，加入沸水裡面焯一下，撈出來將水分擠乾淨、切碎放在片子裡面，加入適量等調味品，攪拌均勻就可以了，涼拌茵陳的口感非常不錯，非常的爽口，還有解暑的功效，夏日必備哦。

那麼重點來了，茵陳應該去哪裡買？大概要多少錢呢？新鮮的茵陳一般買不到，建議大家自己採摘就可以了，干茵陳價格略貴，大概要20多一斤，不過用量很省，其實也是比較合適的。減肥的人們，除了管住嘴、邁開腿，再吃點茵陳也是極好的，你們GET到了嗎？

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