鄉村的保健野草你吃過幾種呢，抗癌又健康！

可明目、利尿、溶解尿酸，有效治療尿酸過多的疾病。如尿酸性痛風、疸後皮膚瘙癢症、尿路結石等，還有助於治療夜盲症。吃法：包包子、包餃子、涼拌。

筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食慾、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎純天。

鐵皮石斛生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯：益胃生津，滋陰清熱。

野雞冠花:學名青葙，全體無毛，莖直立有分枝，花為綠色或紅色。生長在田間、山坡、荒地，多向陽生長，祛風熱，清肝火，清心益智。適宜於內有鬱熱，頭暈且痛，面色潮紅，眩暈耳鳴，目赤腫痛，疲乏健忘者食用。

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