越南的這道美食，比日本生魚片還生猛，鮮活的小魚直接涼拌了吃！

在你的印象裡面，日本的生魚片已經夠生猛了吧？把不管是什麼魚，都切成生魚片，然後蘸著醬油和芥末吃，也不管生魚片里到底有沒有寄生蟲，對身體好不好，就隨便吃。每年因為吃生魚片而被寄生蟲感染的人太多了，不讓他們吃生的魚片，他們還不聽，照吃不誤。不過比日本的生魚片更生猛的吃法還有，那就是越南的涼拌小活魚了。圖中的小活魚們，就是越南人最喜歡吃的一種小魚了。他們把這種小魚先清洗乾淨。

然後把準備好的洋蔥切好。這種洋蔥和我們平時吃的洋蔥不太一樣，這種個頭偏小，味道上更辛辣。但是作時候菜吃的時候，會增加涼拌菜的風味，讓涼拌菜更好吃。

切好之後放在放小活魚的盆子備用。

再把一些花生碎搗碎一起放在盆子里，再淋上魚露、擠上一些檸檬汁、再放上越南人喜歡吃的香茅、薄荷葉等，還要加上一些鹽。

最後把這些東西拌均勻，這道生猛的涼拌小活魚就做好了。 看了這種涼拌小活魚，你想吃嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！