舒淇感嘆「吃素原來不會瘦」，有人錯誤減肥患上厭食症！想減肥最關鍵的是……

四月不減肥，五月路人雷，六月男友沒……屯了一整個冬天的脂肪後，接下來就是減肥的關鍵時刻了。

就連香港知名影星舒淇都坐不住了，在微博上感嘆到「吃素原來不會瘦，還是只能不吃」，然後曬出了一張讓人羨慕嫉妒恨的美照。

吃素？不吃？要想擁有好身材，真的只能這樣做嗎？

先和大家透露一下，吃素可能會讓你吃得更多哦！

人體每天需要攝入一定的熱量，運動量越大，所需要的熱量就越多，正常人一般每天需要攝入1500~2000千卡。其中，碳水化合物提供的熱量占所需總熱量的55%~65%，脂肪佔20%~30%，蛋白質佔10%~15%。

一克碳水化合物和一克蛋白質分別能提供4千卡的熱量，一克脂肪可提供9千卡熱量。

也就是說，如果一個人每天需要攝入2000千卡的熱量，那麼他需要攝入約300克碳水化合物、55克脂肪和75克蛋白質。

中山醫院青浦分院消化內科主任醫師沈曼茹介紹說：「要想減肥，就要少攝入一點熱量，當攝入的熱量低於所需熱量時，就會開始消耗體內儲存的脂肪，這樣就會越來越瘦了。相對來說，素食的熱量沒有肉類的高，但吃肉後需要消化的時間比較長，不容易餓，相反如果長期吃素食餓得快，你可能會吃的更多，攝入大量的碳水化合物。」

相比於餓的快吃得多，天天吃素更大的危害其實是影響身體健康。

保證人體的正常生理活動需要六大營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。長期吃素會造成體內缺乏蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，而缺少任何一種營養素，都可能會帶來疾病。

蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，如果體內蛋白質含量不足，就可能會出現水腫、貧血等，造成抵抗力下降。

脂肪是脂溶性維生素的載體，例如維生素A、D、E、K等都是溶解在脂肪中的。如果體內缺乏脂肪，就可能影響脂溶性維生素的吸收。缺乏維生素A會出現夜盲症，缺乏維生素D會缺患軟骨症，缺乏維生素K會影響凝血因子合成，缺乏維生素E則容易衰老等等。

圖片來源：視覺中國

除了吃素減肥，還有很多人選擇不吃減肥。

沈曼茹介紹說，短期不吃是可以的，很多消化科病人因為疾病的原因需要禁食，但是每天必須靜脈補充足夠的水、電解質等。如果體內缺水，每天的尿量小於400ML，就屬於「少尿」。「少尿」或者「無尿」對腎臟有很大影響，可能會造成急性腎功能衰竭。

此外，長期不進食，腸粘膜屏障功能受損，會造成腸道菌群的移位，引發腹腔感染、肺炎等疾病。

在接診的過程中，沈醫生還遇到過因為減肥出現「厭食症」的患者。「兩個上高中的女孩子，來的時候已經只剩下皮包骨頭了，一開始為了減肥吃的少或者不吃，外加精神上的緊張焦慮，慢慢地就患上了『神經性厭食症』，到最後就沒法吃東西了，一吃就吐。就這樣抵抗力不斷下降，結果出現貧血，閉經等癥狀。」

除了吃素和不吃，吃藥物減肥也是不可取的。很多藥物都會造成肝臟功能損傷，一定要慎重服用。

還有一些減肥藥其實就是瀉藥，雖然當時上稱一看自己的體重降了，但其實拉肚子主要丟失的是體內的水分，等你補充點水，體重就又回來了。

沈曼茹表示，要想減肥，重要的不是吃素還是吃肉，而是每日攝入的熱量是否低於消耗的熱量。換句話說，就是大家常說的「少吃多動」。需要注意的是，這裡的「少吃」指的不是食物量的大小，而是攝入熱量的多少。

有些食物熱量很低，即使吃的比較多，但是熱量並不高。要想健康減肥，既需要保證每天攝入足夠的營養素，也要格外注意食物的選擇，盡量選擇熱量比較低的食物，每日攝入熱量不要高於所需總熱量。

還有一個途徑就是多運動。運動多了，消耗的熱量就多了，攝入少消耗大，自然而然就會瘦下來。

專家提醒，運動時要保證一定的強度和時間，運動時的心率保持在最大心率（220-年齡=最大心率）的40%~60%左右，有能力者逐漸增加到60-80%。建議一般人群每周運動三到五次，每次30~60分鐘。

注意啦！每次運動時間少於30分鐘，脂肪一般不會燃燒哦！

別看明星動不動就發美食照，照片後面的他們可勤快著呢！

下面這位網友就點出了真相

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