它是真正的「平民補品」！學會用黃芪泡水喝，防病治病保健康！

人們都說人蔘神通廣大，殊不知還有另一味默默無聞，但是藥效卻也很好的中藥，近年來也是火的一塌糊塗，這個中藥就是黃芪。黃芪是豆科黃芪屬多年生草本植物，多生於向陽草地及山坡等地；一般春、秋季採挖，除去泥土、鬚根及根頭，曬至六七成干，理直扎捆後晒乾。

「常喝黃芪湯，防病保健康」，這是民間對黃芪的認識，無論有沒有誇張的成分在，但不可否認的是黃芪的功效確實不少。

黃芪的作用

1、補氣昇陽

黃芪為補益脾氣之要葯，多用於治療脾氣虛弱、體倦乏力食少便溏等癥狀。因其長於昇陽舉陷，常被用於治療脾虛所致中氣下陷引起的脫肛、內臟下垂等症。日常多吃黃芪，能夠讓精神變的更好，氣短的情況也會逐漸變小。倘若增加適量的防風、生薑等一起用水煎服，還可以有效的增強一下身體的免疫能力，能夠有效的預防下身體出現感冒的情況。

2、對心臟作用

黃芪具有強心作用，使心臟收縮振幅增大，輸出量增加，對中毒或疲勞衰竭心臟的作用更為明顯。

3、增強免疫力

俗話說：常喝黃芪湯，防病保健康，常用黃芪泡水或煮湯對免疫力的提高有一定作用，對日常的疾病預防也有良好的效果。

4、降壓作用

以黃芪煎劑、水浸劑、醇浸劑皮下或靜脈注射於麻醉動物(犬、貓、兔)，均可使血壓下降，且作用迅速，持續時間短暫。降壓作用是直接擴張外周血管的結果。很多高血壓患者，特別是老年患者，很容易出現下半身浮腫的情況，喝黃芪水能夠起到很好的消除水腫、降低血壓的作用。

5、黃芪能治表虛自汗

黃芪這種中藥材能補虛，固表，平時人們出現表虛自汗，多因為體虛表弱所引起，這時服用黃芪正合適，治療時可以把黃芪與白朮以及防風等中藥材一起搭配服用，會讓治療效果更加出色。

6、美容養顏

女性喝黃芪水具有美容養顏的功效，因為黃芪具有益氣的作用，能幫助健脾胃補氣血。如果氣血兩虛的女性，平時臉色比較蒼白、容易腸胃不好等等，可以嘗試用黃芪水來調理身體，不僅讓身體更健康，還能滋潤肌膚、改善氣色的作用。另外如果身材虛胖，黃芪也能發揮祛濕的作用，幫助消除因浮腫而產生的肥胖。

7、保腎保肝

保腎保肝作用，能改善腎功能，增加尿量和氯的排出，從而有利於腎功能衰竭的恢復，能減輕肝毒損傷，降低肝組織內的丙二醛含量。

8、抗衰老作用

黃芪具有顯著的抗氧化活性，長期堅持喝黃芪水，能抑制自由基的產生和清除體內過剩的自由基，保護細胞免受自由基產生的過度氧化作用的影響，進而延長細胞壽命。

黃芪的用法

1、每天用黃芪30克左右，水煎後服用。或水煎好後代茶飲用。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎後服用，對氣血虛弱的人效果更佳。

2、取黃芪50克左右，煎湯以後，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。

3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補作用，效果也不錯。

黃芪配丹參：緩急心悸，抑制增生，抗擊血栓。

黃芪配山藥：補氣止血，潰瘍癒合。

黃芪配金銀花：清熱解毒，對於慢性腎病有很好的療效。

黃芪配白朮，補充能量，抗氧化作用：白朮能減少脂質過氧化作用，增強機體對自由基的去除能力。

黃芪配益母草：活血化瘀，防衰老。

黃芪食療方

黃芪枸杞乳鴿

材料：黃芪、枸杞各30克，乳鴿1隻，料酒、精鹽、味精、薑片、雞清湯、雞油各適量。

食用方法：將乳鴿宰殺，去毛、內臟、斬腳爪、洗凈，放入沸水中氽一會，撈出洗凈斬塊放燉盅內。黃芪、枸杞分別洗凈，放入燉盅內。將料酒、鹽、味精、薑片、雞清湯同放燉盅內，上籠蒸到肉熟爛，取出籠，揀出姜、黃芪，淋上雞油即成。

功效：具有補氣壯陽、固表止汗、解毒祛風之功用。適於中氣虛弱、體倦乏力，表虛自汗及癰疽瘡潰久不癒合之人食用。

黃芪燉母雞

主要原料：生黃芪120克，母雞1隻，調料適量。

製作方法：先將母雞去毛及肚腸洗凈，再將黃芪放入母雞腹中縫合，置鍋中加水及姜、蔥、大料，鹽等燉熟即成。

效用說明：補氣養血，益精髓。凡因大病、久病、產後失血過多及肝腎慢性虧虛諸病，皆可輔食。

黃芪党參排骨

材料：排骨300克，八角1克，党參3克，黃芪5克

調味料：冰糖，醬油，水澱粉，豆腐乳，米酒，薑片，蔥段

做法：

1、排骨洗凈剁小塊，放入大碗里，加米酒、鹽腌10分鐘，然後放油鍋里炸成金黃色，撈出備用；

2、將党參、黃芪、八角倒入砂鍋里，倒入2碗水，用文火煮20分鐘，再放入蔥姜、冰糖、醬油、豆腐乳，大火煮沸，調成稠汁，然後再倒入排骨燉一會，加水澱粉勾芡即可。

功效：益氣養血，補虛昇陽，強健骨骼，調節氣虛衰弱。

當歸黃芪烏雞湯

用料：烏雞肉250克、當歸5克、炙黃芪25克。

製法：烏雞肉洗凈，切塊，當歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。

功效：氣血雙補，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

黃芪川貝母瘦肉湯

材料：黃芪10g、川貝母5克、桔梗3g、豬瘦肉200克、生薑2片。

做法：川豬瘦肉洗凈，切塊。然後將全部材料放進燉鍋內，加水完全淹沒食材，燉1小時半左右，調入適量食鹽便可。

功效：川貝母潤肺止咳，能止痰咳、消痰涎、潤肺氣；桔梗宣肺止咳；用於氣虛兼陰性咳嗽較為嚴重者。

對於肺氣虛兼有肺燥者可以採用以下食療方

黃芪的禁忌

【1】黃芪本身屬於一種溫補的中藥，如果如果有濕熱、熱毒熾盛的情況，是不適合食用黃芪的，因為補氣昇陽，易於助火，反而可能對於病情不利。

【2】如果是患有肺結核的患者，我們也是不建議單獨使用黃芪泡水喝的。

【3】從體質上來說，黃芪最適合氣虛脾濕型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉鬆軟，尤其是腹部肌肉鬆軟。而身體十分乾瘦結實的人則不宜。從身體狀況來說，感冒、經期都不要吃黃芪。

【4】正在月經期間的女性也要慎喝黃芪水。

如何辨別自己是否能吃黃芪，告訴你一個簡單的辦法：摸一摸自己的腹部。有的人肚子老是脹脹的，一摸有點硬，這種人就不能吃黃芪。而有的人肚子看起來鼓鼓的，但是一按就陷下去，很鬆軟，這樣的人就是氣虛，就很適合吃黃芪。

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