草莓！草莓！草莓，你竟然比臭水溝還臟？

最新 04-13

隨著生活條件慢慢的變好人們對於健康的要求也是越來越高。因為俗話說的好嘛：「身體是革命的本錢」只有擁有了健康的身體才能更好的生活和工作。

於是很多人都養成了健康的好習慣比如早晨喝一杯溫水，睡前喝一杯牛奶，多吃水果和蔬菜等等，但是我們吃的水果和蔬菜真的乾淨、健康嘛？

近日，美國環境工作組公布12種「最臟果蔬」榜單。很多人最愛吃的草莓又上榜了，而且是蟬聯榜首。

該機構表示，應盡量吃這些果蔬的有機產品。同時公布的還有15種「最乾淨果蔬」榜單。

我們都知道草莓是很「嬌嫩」的水果碰不得一碰就很難保存，為什麼如此嬌嫩的水果會位列榜首呢？

原來，這份年度榜單于2004年開始發布，根據農藥污染指標對果蔬進行排名。

The list, published each year since 2004, ranks popular fruits and vegetables based on pesticide contamination.

該機構發現，在所有的傳統種植或者非有機草莓樣品中，有三分之一的樣品含有10種以上農藥。其中一份草莓樣品含有22種農藥殘留，讓人震驚。

The group found that one third of all conventional, or non-organic, strawberry samples contained 10 or more pesticides. One sample of strawberries was found to have an "astounding" 22 pesticide residues, EWG said.

菠菜在榜單中排名第二，97%的傳統種植或非有機樣品中有農藥殘留。另外，該機構的數據顯示，超過98%的草莓、桃子、土豆、油桃、櫻桃和蘋果樣品中至少有一種農藥殘留。

Spinach, the second produce item on the list, contained pesticide residues in 97 percent of conventional, or non-organic, samples. Additionally, more than 98 percent of samples of strawberries, peaches, potatoes, nectarines, cherries and apples tested positive for residue of at least one pesticide, according to the activist group.

這份報告的數據來源於美國農業部和食品藥品管理局對超過3.88萬種非有機果蔬樣品的檢測。

雖說農藥可以提高農作物產量，但是食用農藥殘留過多的農作物可能會引起哮喘、癌症、生殖問題和腦部疾病。

所以專家建議榜單中的12種果蔬盡量食用其有機品種，那除了吃有機品種就沒有別的解決方法了嘛？其實不然。

據美國有線新聞網報道，康涅狄格州農業試驗站表示，用自來水沖洗果蔬30秒可以有效去除農藥殘留。

Rinsing produce under tap water for 30 seconds is an effective way to get rid of pesticide residues, according to the Connecticut Agricultural Experiment Station, CNN reports.