自助餐怎麼才能吃回本？好多人不知道，後廚教你幾招，吃垮餐廳！

作為一名自助餐服務員，我覺得除了得自己吃得爽外，還要注意自身在公共場所的修養問題。我會跟你亂說兩個白人（鬼佬）吃完後我去收拾桌子的時候一共就四五個碟子然後桌子上不掉一點食物嗎！？我會跟你亂說五六個學生佔了一個大桌子然後當我收拾的時候我簡直無從下手嗎！？不過對於吃貨來講，自助餐怎麼才能吃回本呢？好多人不知道，後廚教你幾招，吃垮餐廳！

吃回本這件事，我個人認為很有發言權，而且我可以很肯定的說，按我說的去吃，絕對能吃回本，甚至吃垮自助餐廳！！！

選座位：部分自助餐會有時段供應的熱門食品，建議選擇過道取餐人走動不頻繁的角落等地方。 點火：剛入店坐穩後的第一件事情是把火(溫度)開到最大，然後再取肉！ 調料：我是建議老三樣：芝麻醬、腐乳和一點點韭菜花(因為韭菜花比較咸)，若喜歡再加一點點醋，足矣。.....別看到啥就都往裡加了，不好吃也不幹凈。

首先直奔水果，水果在食用後的30分鐘開始腐爛，為吃垮自助餐打下了堅實的基礎。吃完生鮮類，就該嘗嘗海鮮類如螃蟹龍蝦等。螃蟹拿個5,6隻，龍蝦拿個7,8個，不要害羞，該吃則吃。人不要臉，天下無敵，吃到這裡，本大概也已經吃回來了。別急，咱是干大事的人，牛扒，牛排，羊排，烤串......

基本飽腹就可以品嘗甜品了，布丁、慕斯、木糠蛋糕、提拉米蘇、水果撻……最後最後，來一個雪糕，完美 happy ending~

吃貨小技巧：

先冷後熱，先咸後甜，整個過程嚴格按照生熟分開，冷熱分開的原則完成。

取食時不要替同行人考慮，一種食品只取一份，不要貪多，菜品種類太多了，你的胃真的有限。

年輕的時候不懂事，真的會眼闊肚窄。拿了一大盤肉卻每次都吃不下，吃不完。非常浪費。後來想明白了一件事情，你想去吃自助餐，其實最重要的不是為了在價錢上吃回本，而是在你支付了餐費之後一一是一個勁的猛吃肉，還是每一樣都吃一點，能夠品嘗更多種類的美食呢？

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