這些東西別再往微波爐里放了，危險！

溫柔的暮春時節，沒有什麼比來上一碗甜品更讓人心滿意足的了。然而你知道嗎，吃甜品也有風險！

家住韶關的龍小姐下班後約朋友去吃甜品，點了一碗窩蛋雙皮奶。她用湯匙撩起雙皮奶去找裡面的蛋，然後準備送進嘴巴開吃，就在這時，眼前雙皮奶，居然炸了！炸了！！

爆炸的雙皮奶

龍小姐的臉和手臂多處被炸傷

好端端的雙皮奶，

為什麼會突然爆炸呢?

經了解，

原來是甜品店的學徒操作不當，

把窩蛋打在雙皮奶里之後，

放進微波爐加熱比平常多了1分鐘。

由於雙皮奶是凝固型食品，在加熱過程中，微波可以讓水分子轉化成遊離水，如果食品中還有氣體的話，加熱可以讓空氣在短時間增大空氣壓力，水也會產生過熱的水。

因凝固食物有一定的抗壓能力，但是一旦受到的外力突破了極限的話，高壓的空氣和過熱的水就會迅速產生氣體，引發爆炸。

簡單總結一下，

正是這多加熱的1分鐘，

導致窩蛋雙皮奶變成了「炸蛋」！

其實還有不少東西放進微波爐里也危險，

快戳圖，快轉存吧

綜合 ｜ 央視新聞、大洋網

新媒體編輯 ｜ 張昭

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