雜糧煎餅吃膩了，來試試這個新吃法，很多人沒吃過，看相當誘人！

煎餅最開始飛發源地在天津，漸漸的發展到全國，一種大眾熱愛的小吃，我們常吃的煎餅是由火腿和、雞蛋、煎餅片製作而成，下面推薦幾道與眾不同的煎餅。

一、牛肉煎餅

原料：麵粉300g 牛肉300g 油適量 鹽2g 黃酒15g 黃豆醬1湯匙 黑胡椒適量 生抽15g 水150g

製作工藝：

1、牛肉泡清血水後攪成肉末

2、加入鹽，黃酒，生抽，黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性後再慢慢的加入少許清水攪拌上勁

3、用調羹挖一點餡料進微波爐30秒後嘗試味道後再調整

4、麵粉里倒入100 熱水拌勻後再加入50克清水揉成光滑的麵糰後蓋上靜置20分鐘

5、之後再一次揉勻分成約30克的坯子，擀成圓皮加入餡料

6、像做包子那樣收口

7、先把電餅鐺預熱

8、聽到預熱好的提示音後按餡餅鍵，刷上油，把面加入，中間要留有空隙

9、蓋上蓋子

10、煎到處香味後打開翻面用刷子玩往餅表面淋上少許水後再蓋上煎至兩面金黃後出鍋

11、上桌

二、海虹豬肉煎餅

原料：油適量 鹽2g 捲心菜適量 豬肉300g 海虹適量 蔥適量 姜適量 麵粉150g

製作工藝：

1、這是捲心菜我洗了後就切得碎碎的，然後放了點鹽。

2、然後把水擠出去放入盆中

3、又切了一些大蔥和姜，都 要切碎也放入盆中。

4、豬肉我也是切成小丁丁模樣

5、先用醬油把肉拌一下

6、然後加入食用油、鹽、胡椒粉拌勻。

7、這時就放入海虹了，也要拌勻

8、麵粉我還放了點發酵粉，想讓它軟點好消化，和好後醒一個小時

9、醒好後下成小擠子

10、取一個擀成圓片

11、把調好的餡放到一側

12、然後對摺一下，口封好後捏一圈小花邊，這時餡餅就做好了。其它的也這樣做。

13、煎鍋中放油

14、把做好的餡餅入鍋，中小火煎至二面金黃即可

以上就是口味不一樣的煎餅製作方法，喜歡的話就關注並留下你的精彩留言吧。

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