精選百吃不厭的家常下飯菜，超級好吃的幾道菜，煮婦們拿走吧

精選百吃不厭的家常下飯菜，超級好吃的幾道菜，煮婦們拿走吧

白灼蝦

白灼蝦屬於粵菜系，主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，白灼蝦是廣東省廣州地區一道地方傳統名菜。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。白灼蝦等蝦類菜肴忌與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食同吃。鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死，適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。

農家小炒肉

農家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹飪工藝是炒。爆香味辣，為飯桌上的家常菜。省事省時，具有味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥的功效。小炒肉是一道很出名的菜，此菜肉質細嫩，麻辣鮮香，滑嫩適口。農家小炒肉更是別有一番風味，大家不妨做來嘗一嘗。農家小炒肉的做法也有很多種，各地均有不同做法。自己之前在家炒時都是選用的純瘦肉。其實，按照大廚的做法，最好是五花肉和瘦肉各半，這樣出來的成品才會口感豐富，「肥中有瘦，瘦中有肥，你中有我，我中有你」，不會像純瘦肉吃起來比較柴。

木瓜椰奶凍

椰汁香，木瓜甜，非常不錯的養顏甜品，木瓜是一種對人體非常有好處的水果；它富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等，而且維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍， 所以，它能消除人體內過氧化物等毒素，凈化血液；對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效，最後還有大家較為熟知的豐胸及催乳效果。有這麼多好處的水果，我們女性同胞可是要經常食用了，不說別的，就單單一個護膚養顏抗衰老的效果，就足以吸引我們了，而今天帶來的這道小甜品，只是一款簡單的養顏甜點；木瓜和牛奶的組合，有著消除疲勞和潤膚養顏的效果，並在其不同層面分別加入椰漿和淡奶油調和味道，會在食用時體驗到不同的感覺。

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