人文之旅誰不愛？何況還是去杭州
加心實驗室
關注人文風景
加心的第215篇圖文原創
希望可以陪伴更多
（很校園的湖邊）
你
遠方不及你身旁
郭斯;張雨晴
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杭州，一座初見和久留都讓人慾罷不能的古城。
每次到訪，都有新的發現。最愛那種刻在骨子裡的慢調人文感，開放又滿載古韻，於悠然間找到新知和傳統間的平衡。
這次去，探訪了兩個博物館，一個美術館，偶遇美味葯膳，挑選手工糕團。
1
跨湖橋遺址博物館
杭州市湘湖路978號（近湘湖）
為了保護一片獨木舟，便為它建造一座博物館。2002年於跨湖橋西側發現的世界上早的獨木舟，距今已有8000年歷史。
其出土狀況受損嚴重，跨湖橋遺址亦為一個遭受嚴重破壞的遺址。要不要保護、如何保護，成為一大難題。
跨湖橋博物館館長吳健說，「跨湖橋有這樣一個遺址保護博物館，當時主政浙江的習近平同志起了直接推動作用。」他曾連續兩年來到遺址，近距離查看獨木舟的「身體狀況」。
2005年，國家文物局批複：同意遺址原址保護。
這座建立在遺址基礎上的博物館，於2009年9月28日開館，以船為其建築造型，免費對公眾開放。
館內分為兩大部分，一為遺址現場，另一層展示其他藏品。從整體布局到配圖、文字講解，體現出「老一派」的紮實，內容詳實，寓教於樂。
初次踏入遺址現場，不免覺得震撼。迎面可見「蕭山八千年」題字，遠處的玻璃房內，放著的正是獨木舟。
視眼開闊的俯瞰之後，順著樓梯一層層下移，可以看到遺址內還原的考古人員工作場景。
一步步距離獨木舟越來越近，不敢相信自己的眼睛，千年前的「文明」就在身邊，想像卻飛出了天際。
遺址保護難度極大，是一場與泥土、黴菌的持久戰。訪客眼前所見，是在經過獨木舟原址脫水、核心區疏干排水、土遺址加固、微生物防治後的「勝利果實」。
這果實的美味多汁，只有眼見才可以品得。而其所在的湘湖，素有「西湖姊妹湖」之稱，可品得另一番風味。
中國絲綢博物館又稱「杭州絲綢博物館」，是世界最大的絲綢主題館。1992年開放至今，沒有老舊的痕迹，反倒建築設計頗具現代感。這得益於2015年，歷經一年半的改造升級。
館內由6大部分組成，分別為「中國絲綢與絲綢之路」、「中國桑蠶絲織技藝非物質文化遺產展示」、紡織品文物修復展示、「中國時裝藝術展」、「西方時裝館」及臨時展廳。
雙面綉
蜀綉
在這裡可以看到各種綉法、中國近現代的服飾變化、3D列印的婚紗和花卉等各式與服飾相關的主題展覽。
也可以在院落中吸氧散步。館內空間巨大，彷彿一座現代園林，有水有橋有鵝，將西子湖畔的自然美景與布藝知識現代融合。
3
浙江美術館
杭州市南山路138號
https://www.zjam.org.cn/
從絲綢博物館出來，淅瀝瀝的小雨作伴，漫步南山路，步行至浙江美術館。
線條感的建築，無死角配合鏡頭，怎樣都美。
作為國家重點美術館，這裡館藏豐富。不同時間去，均可偶遇不同展覽。還記得偶見臨時日本浮世繪展覽，看到葛飾北齋「神奈川海浪」時的雀躍
以及曉風書店購得豐子愷畫作為封面的筆記本時的歡喜。
本子背面寫著那句洒脫的「前面好青山，舟人不肯住」。
4
胡慶余堂葯膳
杭州市南山路146-1號1樓
(近浙江省軍區)
在人們的固有思維中，葯膳往往不會和美味劃等號。「胡慶余堂葯膳」則不然，這家百年藥材店，開始做起了養生菜，味道和口感排第一，兼具藥用功效。
環境是偏古韻的木製桌椅，老闆娘的服務溫柔得體。幾乎所有菜名中都有藥材，菜單上寫明相應功效。
廣受好評的「養胃千張煲」，奶的香鮮、枸杞的清甜和極滑極薄的千張配在一起，連喝三小碗，胃裡很暖。
「金箔扣肉」上鋪了一層可食用金箔，藥用價值為安神助眠。
「黃芪河蝦」也是招牌之一，黃芪甜甜的，河蝦又嫩又鮮。
「何首烏豬肝」的豬肝切片極薄，口感偏硬耐嚼；「枸杞烤南瓜」點的人也不少，當做餐後甜點，南瓜皮烤的稍焦，可以一併吃下。
5
大興糕團
杭州市內多家連鎖
這家在杭州的手工糕團店，分店很多。在西湖銀泰店試吃後買了很多，作為伴手禮送親朋。
剛做好的糕團，熱熱的，五常大米和糯米按比例混合，現場手工製作。
四色方糕，上有瘦金體的傳統文字，取自「孝悌謹信，愛眾親仁，格物致知，修身齊家」。內料包括南瓜、芝麻、棗泥、豆沙。
吃慣了市面上過於黏的糯米口感，大興糕團的口感的黏度剛好，有一種小時候的味道。包裝也是清淡的鄉里鄉親之感，白色盒子、卡片、麻繩捆紮，一種簡單的美好。
除了四色方糕之外，還有小食。其中糯米球（左下）的薄荷口感很特別，也會不定時推出時令糕點。
沖著每次試吃都給一整塊的態度，和米香四溢的口感，每次去杭州，都要提幾盒回來（保質期為三天）。
杭州去不厭，每個人都有心頭好，給我留言你的杭州私藏目的地好嗎？下次再去，我會去探最近很火的「曉書坊」，到時再來報。
With love,
Jiaxin
今日份回顧
出門旅行，一定要有書來相伴。它可以是枕邊書，消除異地陌生感，它也可以是公路書，陪你在路上看風景。說也奇怪，在路上時讀書，文字也有了一種流動的愉悅感。
和加心去更多人文目的地！
※告別單調，add some colors and a metallic trick！
※每天都過節，10個建議給真女神
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