一個月不吃晚飯能瘦8kg，你想嘗試嗎？

第一個月能瘦大約8公斤左右。

能否瘦和是否吃晚飯無關，和你一段長時間裡的總攝入能量和總消耗能量的差值有關。

減肥最簡單和便於理解的概念：

在一長段時間內你 : 總攝入能量 > 總消耗能量時，你會胖；總攝入能量

不考慮太複雜的因素，我們生活中的攝入能量就是你每天吃掉喝掉的所有東西的總熱量。而消耗的熱量就是你每天的日常基礎消耗（包括基礎代謝消耗的熱量，日常工作消耗的熱量，消化食物消耗的熱量）和運動消耗。

對工作和生活習慣比較穩定的人來說，他的日常基礎消耗是比較固定的，一般都保持在一個平均水平，而你只提到了不吃晚飯，所以我們只需要關注你的日常攝入。

1.舉個例子：

梅梅，性別假設為男，身高165，體重95公斤，無運動習慣，基礎代謝率估算為1800。日常基礎消耗估計為2400kcal，運動消耗為0。

我們再將他的三餐假設一下

早餐：稀飯200克 （80kcal）；

午餐：素炒油麥菜200克（120kcal），香蕉一個（100kcal）；

晚餐：水。

在不考慮健康的情況下，按照這個食譜，前一個月的平均日消耗大於日攝入約 ：2400-300 = 2100kcal ，一千克脂肪組織的熱量大約是7700kcal， 一個月可以瘦2100乘以30除以7700約8公斤脂肪。

雖然第一個月可以瘦8公斤，但是在隨後的日子裡，隨著體重的下降和自身的節食原因，你朋友的基礎代謝會有一定下降，減肥速度會逐漸變慢，但仍將持續下降。

2.這樣減肥會有什麼後果？

過少的碳水化合物攝入會讓你的朋友非常容易疲勞，由於大腦的主要能量是葡萄糖，他的思考反應速度會下降，肌糖原的缺失會讓他的肌肉也容易疲勞，血糖水平在飯前飯後波動大。

蛋白質的缺乏導致免疫力的下降，皮膚質量下降，發質變差，但是一個月左右不會太嚴重。脂肪的缺乏對脂溶性維生素的吸收，細胞膜的修復都有一定影響，但是同樣的，一個月左右的限制並不會太嚴重。

其實減肥最大的敵人是自己的食慾，由於我們的身體受激素和神經的控制，我們長期飢餓時的食慾是非常恐怖的，我們的身體會給我們釋放激素信號來刺激我們進食，這個時候你需要對抗自己的進食慾望。

長遠來說，如果人長期和自身激素調節唱反調，我們身體對自身激素的敏感性就會下降，繼續發展下去，即使身體釋放了促進進食的激素，人也不會感覺飢餓，這是不利於身體健康的，再進一步的發展就是厭食症。

3.關於節食導致的基礎代謝降低

基礎代謝的最大決定因素是去脂體重，而去脂體重包括了骨，內臟器官，各種結締組織（肌肉，韌帶，皮膚等等），骨骼肌的相關性並不是決定性的。

其次，對於一個脂肪含量非常高的人來說，他的主要儲能物質--脂肪非常充足，在體內是超標準狀態，那麼他在挨餓時並不需要肌肉去分解給身體供能，所以即使他的能量攝入不夠，他的肌肉也不會有多少去參與分解供能，分解的主要還是脂肪。

我們在減脂過程中，去脂體重的變化並不大，所以基礎代謝的降低也不會很明顯，不要再去說節食會導致基礎代謝嚴重降低，降低會有，但是比起體重減少的幅度，其實基礎代謝降低的幅度很小。

4.關於節食減脂不健康，減脂的健康與否永遠是相對的。

比如一位因為過度肥胖影響健康的女生，每日攝入僅僅控制在500-600kcal左右，同時每天還會有2小時以上的訓練時間，日消耗在3000kcal以上，這樣的極端減脂可以讓她兩個月從122公斤瘦到了102公斤，減了20公斤，同時運動能力，心肺能力也提高了非常多。

按照營養學的角度，這個減脂過程是非常不健康的，但是相比於肥胖帶來的更嚴重的併發症，減脂過程的不健康完全可以忽略不計。

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