治癒你的節後綜合症

清明小長假真是「Xiu~」地一下就過去了，在節後的工作日早起絕對需要強大的意志力。這種時候，你格外需要有一杯冰涼清爽美麗動人的思慕雪早餐擺在你的面前，起床困難指數-1-1-1，活力頓時+1+1+1！

（美貌就算了，還好吃！）

那些INS上畫風美美的思慕雪，只要家裡有冰箱和攪拌機，實際上根本就很好上手！不信請看↓

- 思慕雪公式 -

「杯壁+撞色」思慕雪Smoothie = 兩種（以上）蔬果奶昔+燕麥+水果+好看的切片

思慕雪這麼可愛又容易上手的甜點，很多人都有嘗試過，一般來說，即使是新手也不會做得太難看，味道也不差，但是如何讓你的思慕雪更出色呢？我們總結了兩個訣竅：

【訣竅一】：

杯壁上要有好看的水果切片。最常見的切片是草莓、獼猴桃、香蕉、無花果和橙子。這些水果的橫截面本身就有好看的花紋，同時這些水果也是國內常見的，基本都能買到。

狗蛋兒首先選擇了最愛的草莓做切片，不得不說，草莓真是百搭王，不管用來做什麼都會很好看。

（Q！）

另外還選擇了香蕉，香蕉圓圓的切片真的很可愛，淡淡的黃色，不管跟哪種顏色的蔬果汁搭配，都很和諧。

（敲Q！）

可惜這個季節買不到無花果，不然光是綠皮紅心的無花果切片就能讓你的思慕雪與眾不同。

（圖片來自網路）

水果切片有兩點需要注意：1. 要盡量切薄一點。薄片才能牢牢貼在杯壁上，切太厚，水果片很容易滑下去。2. 有些水果，如香蕉比較容易氧化發黑，放久了就會醜醜的。告訴大家一個小秘訣，可以先在香蕉上刷一層薄薄的蜂蜜防止與空氣接觸氧化。但是刷完蜂蜜後，要儘可能一次性貼對位置，否則移動沾有蜂蜜的香蕉片，會給杯壁留下印記哦。

【訣竅二】：

要選用兩種或多種顏色的蔬果奶昔，最好是深淺色相搭配，或者不同色系相互碰撞。春花與二狗蛋這次嘗試了五種混色搭配：

淺粉紅+咖啡色

草莓片貼杯壁，

第一層：草莓和原味凍酸奶攪拌成奶昔，用燕麥分層

第二層：可可粉和原味凍酸奶攪拌成奶昔

Topping：藍莓果粒和草莓碎

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淺粉紅+淺綠色

草莓片貼杯壁，

第一層和第三層：草莓和原味凍酸奶攪拌成汁，用燕麥分層

第二層：牛油果和原味凍酸奶攪拌成奶昔

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深紅紫+明亮黃

香蕉片貼杯壁，

第一層：火龍果和原味凍酸奶攪拌成汁

Topping：藍莓果醬和完整的藍莓果粒，再加一層芒果泥，再加一朵小薄荷葉??????????????????????????????

淺綠色+深紅紫

香蕉片貼杯壁，

第一層和第三層：抹茶酸奶，用燕麥分層

第二層：火龍果和原味凍酸奶攪拌成奶昔

Topping：草莓碎

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綠紫紅咖黃搭配的彩虹杯

第一層：抹茶酸奶，用燕麥分層

第二層：藍莓酸奶

第三層：火龍果和原味凍酸奶攪拌成奶昔

第四層：可可粉和原味凍酸奶攪拌成奶昔

Topping：草莓碎

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（鐺鐺鐺合體！！思慕雪天團！！）

有些認真的小朋友可能會問：撞色固然好，可是怎樣做出清晰的分層效果呢？是不是要做出兩種密度不同的奶昔呢？是不是很容易混在一起？

Emmm，悄悄告訴你們奶昔清晰分層的訣竅：1. 水果和酸奶先冷凍兩個小時，讓它們成為半固體狀。2. 如果用純牛奶或是較稀的酸奶做奶昔，加一小把燕麥一起攪拌，這樣打出來的奶昔會很濃稠。3. 兩種奶昔中間，撒一層燕麥作為隔離，第二層奶昔緩緩倒在燕麥上，第二層奶昔會逐漸覆蓋至完全遮住作為隔離層的燕麥。

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(本就濃稠的固體酸奶在冰凍後更是容易分層)

從味道上來說，選用兩種奶昔會帶來不同的味覺刺激，比如火龍果的酸甜搭配抹茶的微苦，再加厚厚一層香芒果，哇哦~

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而加進去的燕麥，不僅可以起到隔離的作用，還能豐富奶昔的口感，中和水果和酸奶的甜膩， 增加飽腹感和滿足感。

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（舀起滿滿一勺燕麥奶昔搭著水果丁，幸福感不能更強了！）

【最後的小貼士】：

想瘦又好吃的小朋友可能會問「每天一杯這樣的蔬果奶昔是不是能排毒減肥，讓人三天瘦五斤呢？」

別做夢了，大家算一算水果的熱量，再算一算酸奶和牛奶的熱量，答案是不是很清晰了呢？減肥是不可能減肥的！但是，我們選擇將思慕雪作為早餐，就有一整天的時間來消耗它的熱量，一大早就滿足了你想吃甜點的慾望，好過大半夜偷偷舔巧克力。

我們希望用美好的食物增加你的幸福感，千萬不要為了減肥過分壓抑自己，生活嘛，開心最大！

愛你們的春花與二狗蛋

手動比哈特

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