春天食用蒲公英好處多多

大家都知道春天是適合養肝的季節，養肝的食物有很多，比如春天的一些時令的綠色蔬菜都是養肝的佳品，但是這裡要給大家介紹一種既能當葯也能當菜的植物-蒲公英

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是葯食兼用的植物。

蒲公英的功效與作用

1.蒲公英,甘寒清解,苦以開泄,功專解毒消腫,為治乳癰要葯。兼有利濕之功。

2.清熱解毒：可用於熱毒證,尤善清肝熱,治療肝熱目赤腫痛,以及多種感染、化膿性疾病。

3.消癰散結：治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。對乳癰有良效,能解毒散結通乳,可內服或外敷,常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

4.蒲公英又稱尿床草,對於利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素A和C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效,

5.根則具有消炎作用,可以治療膽結石、風濕的作用。

春天的野外生長了很多的蒲公英，如果您有機會去到野外，不防採摘一些帶回家中，用清水洗凈，晾乾，切成段，在太陽底下晒成干，這樣春天便可以代茶飲！或者將蒲公英用清水洗凈後，直接放在鍋里煮沸，再小火煮五到十分鐘，去掉煮熟的蒲公英渣，然後飲用汁水！特別您是有膽結石膽囊炎的朋友，這種湯汁會讓您過個舒舒服服的春天！

經驗內容僅供參考

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