28歲男子辭職在街頭賣它，剛出攤就被圍住了，2小時全部都賣光了

現在很多的年輕人都不願意安於現狀，都想趁著年輕想去闖一闖，今天說的這個28歲的男子，以前在工廠里打工，由於自己花手太大，一個月下來也攢不了幾個錢，決定辭職去做一些小生意，由於沒有太多的資金，便選擇了街邊小吃開始做起，男子做的這個小吃非常有特色，剛出攤就被為圍住了，2小時全部都賣光了，什麼小吃呢？一起來看看！

男子做的這個小吃的名字很洋氣叫做「雞蛋不翻」，男子的小攤上，有幾個做小吃的模具，這幾個模具很是搶眼，這個模具就是用來做小吃的唯一工具，叫做「鐵鏊」，是一個凹凸的模具，下面是用燃氣組成的，這個小吃是用大米粉和雞蛋、蔥花做出來的一道小吃，首先把大米粉調成米糊，倒在模具里，等凝固成型後，把米糊從裡邊拿出來。

然後把雞蛋和蔥花調成的雞蛋糊，倒入模具中，加熱等雞蛋膨脹凝固成型後，把剛才做的米皮放在雞蛋上。

放上去後蓋上鍋蓋燜至1分鐘左右，雞蛋不翻就做好了，做法很簡單，當然火候也很關鍵。

做好後把雞蛋不翻從中拿出來即可，男子第一次出攤生意就這麼紅火，連男子也是出乎意料，由於沒有做小吃的經驗，弄得小攤上亂鬨哄的，但是也沒能擋住食客想吃的慾望，兩個小時就把這些小吃全部賣光啦，一份雞蛋不翻是3元錢，一共賣出了60份，第一天就有這麼好的成績，讓男子笑的合不攏嘴。

我也買了一個嘗了嘗，你還別說味道還不錯，既可以填飽肚子還可以用品嘗到美味的小吃，真希望男子多多積累經驗，讓這個吃一直紅火下去，這樣的小吃你吃過嗎？

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