別再天天水煮白菜了，要像女王一樣吃早餐！低卡健康早餐讓你吃瘦
四月份減脂大戰，沉迷於健身。在健身房力量+有氧訓練，揮汗如雨兩個小時，在因運動而產生的多巴胺的作用下，有一種」江上有我」的感覺。
（圖片源自網路）
我是一個不會太控制飲食的人，健身的目的也是為了能更加好好的吃。因為，我感覺可以吃得身心都滿足，還可以保持健康，那是世界上最幸福的事。但是飲食上必須要科學調整。不然辛苦健身豈不是白費了？
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早餐到底該怎麼吃？有人的瘦身方法就是不吃早餐，感覺似乎少攝取一點熱量，就會達到瘦身的效果。可如果你不吃早餐，午餐和晚餐你就會吃進過高的熱量，同樣達不到理想的瘦身效果。而且長期不吃早餐會造成胃潰瘍、胃酸過多等狀況。
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早餐是一日三餐中最重要的一餐。那麼問題來了，早餐怎麼吃？翻閱了很多文章，看了很多介紹做早餐的書籍，第二天鼓足勇氣起個大早，發現無從下手，手忙腳亂，不懂做飯的順序，耗費時間不說，還把廚房弄的像個戰場一樣。後悔還不如多睡10分鐘，起來買個豆漿、吃個手抓餅或是包子就算了。可路邊攤的熱量你有計算過么？還有一種，不吃外面做的早餐，滿心歡喜去了超市，但並非是去買新鮮需要自己現做的食材，而是買了一車的速食品：速凍餃子、餛飩、搭配的飯菜，這麼說吧，每樣都來一份，你的冰箱可能裝不下，可看看後面寫的配料表，吃進嘴裡的不是食物本身的味道，而是各種調料品吧！
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認真減肥的人，從來都認真對待飲食，早餐也不例外。一周減脂早餐，應該待自己如女王，美好的一天，從享受早餐開始。以上是我健身以來的種種感想，下面具體說說我本人早餐的做法和經驗。
早餐營養結構：
蔬菜沙拉+肉類+蛋白類+水果+奶製品
所需的調料品：
自製油醋汁（橄欖油+陳醋+芝麻+海鮮醬油），可以根絕搭配的菜系進行添加少許蜂蜜、辣椒末、胡椒粉進行調味。
肉類：
雞胸肉：一般採用都是水煎的做法，這樣做出來的雞胸肉質比較嫩，吃起來感覺不會柴，搭配蜜汁、油醋汁或撒上辣椒末、胡椒碎一起來吃，可以接受芥末的放些芥末汁更好吃...
牛排：一般採取烤的烹調方式，這樣的方式吃起來特別的香，也不會擔心用黃油煎制後產生的高熱量。如果採用煎牛排的方式，可以採用無油不沾鍋。
魚類：一般會選擇沒有刺的龍利魚，這樣處理起來比較簡單，也是採用烤的方式，撒上一些辣椒末、孜然粉會有一種吃烤魚的感覺，也不會有腥味。
豆製品：會選擇大豆腐，可以切成小塊用來烤，或用空氣炸鍋炸，不用太多的油，吃起來脆脆的感覺。
奶製品：常出現在餐桌的就是牛奶搭配燕麥和穀物圈，或是用牛奶搭配紅茶，牛奶搭配無糖黑咖啡，根據菜系不同，搭配不同，食物之間產生的效應也會很不一樣。
水果：對於東北人來說，早上吃水果的時候比較少，因為比較涼。吃水果的話一般就是蘋果和香蕉，我都會選擇泡在牛奶里吃，假裝在吃水果撈。
蛋類：當然水煮雞蛋多一些啦，還會偶爾無油煎個蛋。
廚房已經成為了生活的一部分。從最開始的手忙腳亂、無從下手，到現在的有條不紊，每天做早餐的時間基本都是在20分鐘以內，我的小秘訣就是：先做肉類在做沙拉，再加熱牛奶。給大家分享一下我一周的早餐（雙人份），具體做法以周一的減脂餐為例：
周一
油醋汁蔬菜沙拉+水煎雞胸+水煮蛋+牛奶穀物圈
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準備好油醋汁，找一個乾淨的瓶多做一些放在冰箱里儲藏，夠一周就好。等用的時候拿出來放在小碗里，根據食材的選擇搭配一些蜂蜜一類的調味。
將做沙拉的蔬菜洗凈瀝干水，按照自己喜歡的形狀改刀，如果天氣熱就放入冰箱里冷藏，對於我這裡（東北）的溫度只需要把切好的菜放入洗菜盆中蓋上保鮮蓋即可。
雞胸肉可以買去好皮的那種，放冰箱冷藏自然解凍，雞蛋放入蒸蛋器加好水，食材準備完畢。
早上起來，首先不粘鍋中放入水，水開後放入解凍好的雞胸肉，小火慢煎2分鐘。在做雞胸肉的同時，蒸蛋器就可以工作了。2分鐘後雞胸肉翻面小火慢煎蓋蓋，這時你可以把做好的油醋汁倒入蔬菜中攪拌均勻後放置一邊。
雞胸肉兩邊都煎好後，關火放在一邊，準備好牛奶倒入杯里，放入燕麥，微波爐加熱1分30秒即可，雞蛋在這個過程就已經煮熟了，放入涼水浸泡一會。準備好裝所有食材的盤子，按照自己的想法進行擺盤，最後切開水煮蛋,放入穀物圈，一頓豐盛的早餐就做好了。開吃之前記得拍個照片晒晒朋友圈，美美噠。
後面的每一天的早餐基本都是這樣的，6：40分起床，7：00正常吃早飯。日復一日，充實而又健康。
周二
油醋汁蔬菜沙拉+水煮蛋+烤龍利魚+牛奶燕麥+香蕉
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周三
金槍魚蔬菜沙拉+水煎蔥香雞扒+牛奶燕麥穀物圈+香蕉牛奶+水煮蛋
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周四
蔬菜沙拉+無油無糖黑胡椒牛排漢堡+蘋果酸奶谷脆格
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周五
鮮蝦蔬菜沙拉+苦瓜煎蛋餅+空炸黃金豆腐+牛奶穀物片
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周六
腐竹蔬菜沙拉+海苔香鬆脆水煎雞胸+無油愛心煎蛋+無油無糖全麥麵包+奶咖
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周日
香腸彩椒蔬菜沙拉+烤牛排+滷蛋+牛奶燕麥穀物圈+丑橘
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還在為吃犯愁嗎？
一周七天的早餐齊了！
美好的生活
從吃早餐開始
吃，不是應付
而應該是一種享受
