給孩子買進口食品，就意味著更安全更營養嗎？

由於我國近年來頻頻爆光食品安全事件，令家長們憂心忡忡，不少人對國產食品已經是本能地不信任，頻頻發出「中國的食品還能吃嗎？」「成天吃不安全的食品，孩子怎麼可能健康成長」……，聽了這些話，著實讓我有如鯁在喉、如芒在背的感覺。

現在，很多家長都普遍認為，外國的食品更安全，進口就等於優質。寧願花高價給孩子買各類進口的外國食品以及海外代購的洋奶粉。

可是外國的食品就真的足以讓人放心嗎？熱衷買進口食品及海外代購洋奶粉的家長，你就那麼肯定你買到的確實是檢驗嚴格、品質優良的、明顯優於國產食品的產品嗎？

事實上，雖然發達國家在食品安全方面有著較中國更為完善的監管體系與法律制度，但並非能夠完全阻擋每一個食品企業的牟利慾望、完全杜絕食品生產中發生的質量問題——只要有利可圖，什麼都可能發生，無論在中國還是世界其他國家。

比如之前的瘋牛病食品安全事件：

瘋牛病的病毒最早是如何產生的，不清楚。

但瘋牛病的病毒是從飼料里逐漸傳播開來，卻是確鑿無疑的——即飼料供應商把動物的內臟、骨、皮、頭顱等廢棄部位粉碎之後，又混合其他原料配到動物飼料當中去。

也就是說，唯利是圖的飼料生產商和飼養業者，讓本來素食的牛羊實際上吃了肉食，並且吃的還是自己的同類。

於是，使它們患上了瘋牛病。

人吃了吃含有瘋牛病病毒的肉食品很可能發生克雅氏病，這種病100%死亡率，完全無葯可醫。

再比如近些年來的二噁英食品污染事故：

歐洲一向對肉產品的品質有較高要求，而且食品價格都比較高昂。不過，從1999年至今的二十年間，歐盟多個國家的畜禽產品屢屢爆出二噁英超標事故，肉、禽、蛋、奶及其相關加工食品中的二噁英含量超標十幾倍到幾百倍，甚至有的產品超標了上千倍。

二噁英是脂溶性化學毒物中毒性最強的一種，其毒性是砒霜的900倍，有「世紀之毒」之稱，萬分之一甚至億分之一克的二噁英就會給健康帶來嚴重的危害。

因其無色無味，所以非常容易在生物體內高度蓄積，對人體除了可以損害多種器官和系統、具有致癌毒性以外，還具有生殖毒性和遺傳毒性。國際癌症研究中心已將其列為人類一級致癌物。

許多國家所制定的食物中二噁英類物質的攝入限量標準是10pg（皮克）/kg。皮克是個非常小的量，一毫克等於1000000000皮克，其毒性之大，可見一斑。

而實際情況是，一旦一個歐盟國家發現二噁英食品安全事件，緊接著很多其他歐盟國家也陸續爆出，動不動就是一場波及十幾個甚至二十幾個國家的二噁英食品安全風波。

我們的東鄰日本，他們一向以追求食品品質而自居，對食品質量與安全的要求極為苛刻。

即便如此，近年來日本國產食品也是麻煩不斷——被媒體曝光的，有肉品加工企業以豬肉冒充牛肉的、有料理店用外國牛肉冒充日本和牛的、用生蛋多年後淘汰的蛋雞或普通肉雞冒充有機養殖的走地雞的……

可見，食品安全問題是全世界的問題，不是中國獨有的問題。

再來看看中國媽媽們最為信賴的洋奶粉，看它們是不是幾十年從未出過問題的放心產品：

最近的一次洋奶粉安全事件是在2017年12月10日，全球排名第三的乳企蘭特黎斯集團（Lactalis）在全球範圍內「預防性召回」奶粉產品7000噸。召回的原因是這批產品有可能污染了沙門氏菌。這次召回，涉及中國市場的產品就有27.6萬罐，涉及品牌有喜麗雅、賜多利和媽咪愛。

此事件也只是洋奶粉安全事件的冰山一角。

下面有圖有真相，引用中國第一批專業從事商品品質對比測試的小紅花測評團隊所整理的2013-2017年這幾年間，國家質監、食葯監等部門的檢測數據（不完全統計）的客觀而真實的數據，來看看洋奶粉是否值得國人無條件信任。

是不是看得我們瞠目結舌？

中國的奶粉市場，自2008年三聚氰胺事件之後，已然變成洋奶粉的天下。根據易觀智庫發布的《中國嬰幼兒奶粉市場消費調研報告》，青睞進口與原裝進口的用戶比例總計達64%。

目前，國外嬰幼兒奶粉品牌已佔據中國市場60%以上的份額。

一次三聚氰胺事件，就令國產奶粉在很多消費者眼中永世不得翻身。相反，對待洋奶粉，我們的「寬容度」卻比國產奶粉要高很多，即便洋奶粉安全事故時有發生，似乎也無法動搖家長心目中「安全放心」的既定印象。

我國政府部門每年都會公布對洋奶粉的不合格抽檢數據，但有些家長就是不願意相信，認為是我國政府部門在故意抹黑洋奶粉，表示再貴都要選擇洋奶粉，打死也不給孩子喝國產奶粉。

對這種不接受事實的盲目信任，我也只能表示遺憾。

實際上，從宏觀層面上來看，國產奶粉的安全性近幾年已經得到了大幅度的提升。

嬰幼兒配方乳粉「月月抽檢」，是國家食葯監總局嚴把奶粉質量安全的重要舉措。

每年的合格率平均達到99.71%，其中主流乳企抽檢產品基本全部合格。

只是我們不知道或不想知道，不相信以及不願再去相信。

我在文章中羅列一些外國食品安全事件，初衷並非是讓大家永遠都不要選擇進口食品、不要海外代購食品，絕對地、毅然地去支持國貨、選擇國貨；

而是，讓大家對待食品要有一顆平常心——不必把外國的食品想像得盡善盡美，也不必把自己國家的產品認定得那麼不堪。

我們應該肯定外來的食品的確豐富了我們的市場，點綴了我們的物質生活，不過也需要做到科學挑選，理性消費。

從更利於健康的角度，我個人還是提倡盡量多吃本地、應季、加工程度低的天然、新鮮、原生態食物。遠道而來食品都很難做到「應季和加工程度低」，也很難做到少添加或無添加。

還有，進口食品的品種通常都是由商人來選定、而不是食品專家或營養師所推薦，商人當然是從營銷的角度考慮的，因此，很多進口食品在沒有專業人士來把關的情況下，外觀口感雖好，但未必對身體健康有利——也常常會有糖含量過高，含大量的反式脂肪酸、人工色素、香精等化學添加劑添加過多等等不利於健康的問題存在。

由於外包裝上都是外文，消費者看不懂，花了高昂的成本也難免會落得買錯東西的結局。

所以，如果家長一定要為孩子購買進口食品，請挑選上面貼著翻譯成中文的 「食品標籤」的產品，且看清楚配料與營養成分表，理性分析與判斷後再決定，不要盲目購買。

此外，食物的性價比也是我們購買食品時應當考慮的問題，我們都希望用合理的花費而購買到安全質量與營養價值都不錯的食物。

然而通常的情況是，進口的食品，其安全性與營養價值，並不一定能達到我們的期待，但由於運費、進口關稅、消費稅等因素，價格昂貴倒是一定的。

希望每位家長都能夠明白「食品的價格並不能準確地反映其品質，而只是取決於成本與市場供求」——價貴並不一定就代表質優的道理。

只要我們能夠學習並具備一定食品安全與食物營養的常識，科學挑選、合理搭配，給孩子每天提供天然、新鮮、多樣、營養、原汁原味的食物，並且健康烹調，做到平衡膳食、合理營養，再配合其他健康的生活方式（充足睡眠、適當運動），那麼，即使從來不買、不吃進口食品，也絲毫不會影響他們的健康成長。

文字所有權歸「樂食」所有，如有需要請聯繫小編

文字：出自一級營養師喬芸

圖片：來源於網路

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