你會選茶具嗎？教你如何選茶具

泡茶的茶壺和茶杯均宜小不宜大。以瓷器，陶器類，玻璃類的茶具較好，不用金屬，塑料質的器皿，勿用保溫杯。

據有關研究人員指出，茶具內壁長出的一層茶垢，含有鉛，鐵，汞等多種金屬物質。它們在飲茶時被帶入人身體，與食物中的蛋白質，脂肪，維生素等營養化合，生成難溶的沉澱，阻礙營養的吸收。同時，這些氧化物進入身體還會引起神經，消化，泌尿及造血系統病變和功能紊亂。所以茶具內壁的茶垢應經常及時清洗。

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