吃貨必去！義大利面、紅酒、火腿、甘草博物館…

吃貨也開始進軍奇葩博物館大隊了！在中國，2014年全聚德迎來開業150周年，就在北京開了一家以烤鴨為主題的博物館，展示烤鴨的歷史。

地球另一邊的吃貨國家義大利，其實也有好多美食博物館。跟著菌菌一起去參觀義大利美食博物館，感受義大利各地獨具特色的美食文化吧。

01

麵包博物館- 聖天使洛迪賈諾

Museo del pane - Sant"Angelo Lodigiano (Lo)

地址：Piazza Bolognini 2，26866 S.AngeloLodig. (LO)

麵包博物館是聖天使洛迪賈諾（Sant"Angelo Lodigiano）最具特色、最有意思的博物館之一。博物館就坐落在歷史悠久的Castello Morando Bolognini城堡的一樓，這座城堡的歷史可以追溯到十三世紀。

展廳中擺滿了來自義大利和世界的500多種不同形式的麵包和一些麵包師製作的藝術麵包，從麵粉到麵包的生產階段所要用到的各種古老工具，展示了麵包在人類社會發展進程中扮演的角色，來這裡旅遊千萬不要錯過。

02

冰淇淋博物館–博洛尼亞

Museo del gelato - Bologna

地址：Via Emilia, 45, 40011 Anzola dell"Emilia, Bologna

Carpigiani冰淇淋博物館，是深入講述義大利高質量手工冰淇淋的歷史、文化和工藝的第一家博物館，代表了義大利的卓越品質和創造力。博物館配有20多台原始機器、多媒體設備、10000張圖片和歷史資料、未剪輯的影像資料和冰激凌教學實驗室，小夥伴們可以一邊學做，一邊品嘗。

03

五彩糖果博物館 - 蘇爾摩納（Aq）

Museo dei confetti – Sulmona (Aq)

地址：Via Stazione Introdacqua, 55, 67039 Sulmona AQ

網址：https://confettimariopelino.com/museo/

和中國人很像的是，很早之前，義大利人家裡有各種喜事也都會分五彩糖果（i confetti）的傳統，如結婚、生小孩等等。

Pelino公司的五彩糖果將這種傳統的製作藝術一直沿用至今。並在工廠邊上開設了博物館，用於生產的仿古機器，如烘焙機、剝皮機、拋光機……在博物館也可以買到用傳統配方製作的五彩糖果，擺設就跟當年的糖果店一模一樣。

04

甘草博物館 - 羅薩諾（Cs）

Museo della liquirizia – Rossano (Cs)

地址：Contrada Amarelli Strada statale 106, 87067 Rossano CS

網址：https://www.museodellaliquirizia.it

義大利人熱愛吃一種比中藥還難吃的糖果叫做甘草糖，有人覺得它味道怪，但是愛它的人卻愛得死去活來。包裝最精美的屬Amarelli這個牌子。

歷史悠久的Amarelli工廠建立了一家甘草的博物館，古老的製作甘草糖的廚具、甘草糖的提取植物、雕刻、文件、書籍、老式照片以及農具……像是一家古老的中藥房。

05

帕爾馬美食博物館群-帕爾馬及帕爾馬周圍地區

Musei del cibo - Parma e dintorni

地址：Via Fabio Bocchialini, 7, 43013 Langhirano PR

網址：https://www.museidelcibo.it

2015年，帕爾馬被聯合國教科文組織提名為的「創意城市美食之都」，在義大利的食材里，最受義大利人歡迎，也是出口最多的兩種食品都來自帕爾馬，它們是帕爾馬產的火腿和乾酪。就是這樣的美食之城，一口氣開了6家美食博物館，造就了一個史無前例的美食博物館群。

從左到右：帕爾馬乾酪博物館、義大利面博物館、番茄博物館、葡萄酒博物館、費利諾香腸博物館、帕爾馬火腿博物館。（逛的同時千萬別忘了品嘗。）

6個博物館走一遍，就能夠給你最直觀的帕爾馬美食歷史介紹，還可以通過官網預訂行程，進入生產車間近距離觀察美食的製作過程，無論是香腸、火腿、還是簡簡單單的番茄，都大有學問。如果你是個超級吃貨，去完這6家就可以把帕爾馬的美食「一網打盡」！

6家博物館的地址都在帕爾馬及帕爾馬周圍地區：

帕爾馬乾酪博物館（僅限周六、周日 10：00 – 13：00; 14：00 – 18：00）： Via Volta 5, 43019 Soragna (PR)

義大利面博物館（僅限周六、周日 10：00-18：00）：Ingresso in Strada Giarola 11, 43044 Collecchio (PR)

番茄博物館（僅限周六、周日 10：00-18：00）：Strada Giarola 11, Collecchio (PR)

葡萄酒博物館（僅限周六、周日 10：00 – 13：00; 14：00 – 18：00）： Piazza Gramsci, 43044 Sala Baganza (PR)

費利諾香腸博物館（僅限周六、周日 10：00 – 13：00; 14：00 – 18：00）：Strada al Castello 1, 43035 Felino (PR)

帕爾馬火腿博物館（僅限周六、周日 10：00-18：00）：Via Bocchialini 7, 43013 Langhirano (PR)

看多了歷史人物科學方面的博物館，你想不想參觀關於義大利美食知識的博物館呢？

（意燴綜編，整理：小花菌，編輯：意森菌，參考資料：義大利《晚郵報》、各家博物館官網，圖：義大利《晚郵報》、各家博物館官網，轉載請註明意燴：oushitalia）

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