山城的那些「蒼蠅館子」
火鍋底料
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GAI
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不可錯過的
「蒼蠅館子」
今天跟大家分享一些在重慶街頭小巷發現的「蒼蠅館子」，它們不為外地遊客所熟知，卻深受本地人喜愛。去吃吃這些地道的重慶風味，讓你真正不虛此行！！！
1、田牛雜老火鍋
說實話重慶火鍋只能說難吃和不難吃，因為你一定要說出哪家最好，真的不好比較，眾口難調。既然給大家推薦的是小眾的，那一定特色鮮明！
去這家就不要點平常去火鍋店點葷菜了，直接稱牛雜和牛肉，他家的牛雜和牛肉腌制的非常棒，其中麻辣牛肉、香菜牛肉、帶皮牛肉、蹄筋都是必點。他家的酸梅湯和冰粉也不錯，吃辣了來一口爽歪歪！素菜裂牆推薦干貢菜！
推薦：麻辣牛肉 香菜牛肉 牛肚 蹄筋 酸梅湯 「干貢菜」來兩份不嫌多！
位置：大坪正街138號(時代天街A館正對面，紅綠燈旁)
2、原始部落大涼山火盆燒烤
這家燒烤應該是個人覺得在重慶吃的最嗨的燒烤了，其實你叫他烤肉也沒毛病。為什麼呢？味道好自然是不必多說，關鍵是這家位置好呀，緊靠江邊。鵝公岩大橋下，夏天去吃著燒烤，喝著啤酒，看看江景，再看看重慶妹兒火辣的身材，想想都美吧，這家店的裝修風格也很煙火氣，非常適合幾個朋友聚餐！
他家的大涼山小黑豬，高山黃牛肉等都可以點半份，如果人不多，大家可以嘗試點半份然後多點幾樣！飲料方面，有自家榨的各種果汁，冰沙等，夏天喝起來不要太爽好嗎！
此外，江邊不時還有賣唱歌手和吹薩克斯的江湖藝人（自己親身遇到過），邊吃烤肉邊聽歌，是不是已經心裡發癢了？
推薦：大涼山小黑豬 高山黃牛肉 虎皮青椒 巴適得板！
位置：九濱路九龍外灘廣場(黃沙溪江邊)
3、怒火八零
重慶的串串江湖有不少聲明顯赫的老大哥，什麼石灰石李記啊、何王氏、江二娃。現在火爆的一匹的小郡肝更是不必多講。我推薦的這家比較低調，但味道絕對不會讓你失望。
我敢說，有一部分人不是沖著他家的串串來的，雖然牛肉串串味道也不輸小郡肝，但是要命的是他家的怒火冰湯圓，真是吃不夠！我一個在家從來不吃湯圓的人吃了兩碗，裡面加了酒釀、紅糖，糯軟無比，走過路過，大家一定不要錯過。
不過作為地道的重慶美食，他家的鍋底偏辣，受不了的同學一定要點微辣。他家串串按簽簽計價，性價比很高。
推薦：怒火冰湯圓 十八歲酸梅湯 麻辣牛肉
位置：楊家坪街道天寶路社區衛生服務站對面星河世家底商陽光洗衣店對面(北區)
4、周師兄大刀腰片
其實這家腰片火鍋早就聲明遠揚了，作為一家網紅店，周末節假日去，最好提前去排個號。這家腰片火鍋的位置就在解放碑附近，對於外地遊客來說，可以說是相當方便了！聽名字你就能知道這家一定是主打腰片了，沒錯，同樣作為一個之前對內臟無感的人也被他家的腰片折服，又大又薄，師傅刀工可見一斑，下面是乾冰，看起來也是食慾大增，配上腰片標配的干碟，毫無異味，又脆又嫩，簡直吃不夠！
此外強烈推薦高山活魚片和手工苕粉，魚片切的很薄，十秒鐘就可以吃，很鮮嫩。其次，手工苕粉我覺得但凡哪家火鍋店有的話就珍惜吧，比一般的苕粉更軟更入味！
還有一點，去了兩次，遇到的服務員小妹妹都是相當熱情，為他家的服務打call！
推薦：大刀腰片 高山活魚片 手工苕粉
位置：較場口民生路9號1-2(石灰市菜市場，小米市公交站旁)
最後，為大家推薦幾家重慶特色「江湖菜」
1、弓雖昌燜燒雞
這家老店位於南濱路上，生意很難用簡單的火爆二字能夠描述！不預定是很難吃到的喲！一定要注意的是店旁不能停車，可是對面的河壩可以，注意遭罰單哦。
燜燒雞是他家的招牌，必點無疑，裡面有筍、香菇、薑絲，不辣卻很香，面塊是一定要點的，吃完雞把面塊和到裡面，安逸慘了！
他家的涼拌菜也是一絕！涼拌魚，巴掌肉，佐料的味道相差不是很大，魚特別特別嫩，沒有刺。
環境是典型的江湖菜館，很接地氣！
推薦：燜燒雞 涼拌魚 巴掌肉 當然這種地方來點酒再合適不過了
位置：南濱路美堤雅城
2、呼米線老酒館
位於重慶的酒吧一條街九街，挨著蘇荷酒吧，馬雲爸爸前段時間來重慶還親自造訪了喲！好像現在推出了馬雲爸爸同款套餐。但是你別以為這是什麼高檔奢侈的地方，這就是一副江湖酒館的畫風。
去的時候點了雙拼米線，一邊酸湯牛肉，一邊番茄丸子，感覺就是冰火兩重天！推薦！既然是酒館，當然有招牌的酒咯，有自家的青梅酒和果酒，不能喝酒的女生也可以來一點，非常不錯。當然，如果你真的不能沾酒，還有紅糖湯圓等著給你解辣！
推薦：酸湯肥牛米線 冰湯圓 牙籤牛肉 缽缽雞
位置： 長安麒麟公館臨街門面洋河東路蘇荷酒吧對面
其實在這家店附近還有很多有名的店子，珮姐老火鍋就是之一，可是去了兩次實在是排了太多人，因此還沒機會去體驗一把，朋友們去的話可以去嘗試一下，應該是不會踩雷！
分享到此結束，希望大家珍惜畢業前的最後學生時光，到處逛逛，吃吃。
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