精選3款冬季溫補靚湯做法，這樣做最好喝，怎麼喝都不夠

蘿蔔牛肉湯

【材料】白蘿蔔1個,牛服肉400克,紅棗6個,生薑3片,鹽適量

【做法】

白蘿蔔去皮,洗凈切塊。牛服肉洗凈切塊,「飛水紅棗去核洗凈。

將牛肉、紅棗和生薑放入湯煲內,加適量清水,先大火燒開,改小火煲1小時,再下蘿蔔塊煲40分鐘,下鹽調味。

【功效】白蘿蔔可以治療或輔助治療多種疾病,《本草綱目》稱之為「蔬中最有利者」。我國民間自古就有「冬吃蘿蔔夏吃薑,

不勞醫生開藥方」的諺語。牛肉享有「肉中驕子」的美稱,寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。紅棗有益心潤肺、和脾健胃、益氣生津、補血養顏之功效。此湯有健脾暖胃的功效,尤其適合寒冬季節食用

冬菇柱燉瘦肉

【材料】干冬菇3朵,珧柱1小把,瘦肉150克,生薑1

【做法】

冬菇去蒂洗凈,每朵對半切。珧柱洗凈,用清水稻漫鹽適量。瘦肉洗凈切小塊,「飛水」。

將所有材料同放入燉盅內,加適量速水你加蓋,隔水大火燉1小時,下鹽調味。

【功效】冬菇能滋陰益氣,健脾開胃。珧柱能滋陰補腎,益糧山瘦肉能滋養臟腑,滑潤肌膚,補中益氣。此湯能滋陰健脾,益氣加

適合身體瘦弱者飲用。

山楂胡蘿蔔羊肉湯

【材料】干山楂20克,胡蘿蔔1個,羊肉500克,生薑3片,

【做法】

胡蘿蔔去皮,洗凈切塊。干山楂略洗。羊肉洗凈斬塊「飛水」。

將所有材料同放入湯煲內,加適量清水,先大火燒開開,改小火煲1.5小時,下鹽調味。

【功效】山楂能健脾胃,消食積,散瘀血。胡蘿蔔有健脾和胃補肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效。《本草綱目》記載:「羊

肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷五勞七傷。」此湯有開胃健脾的作用。

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