大人小孩都愛吃的美食，意猶未盡的感覺就是這樣！

天下美食，無奇不有，今日小編要給大家介紹一道美食啦——蝦仁蛋羹！蝦仁蛋羹嫩滑鮮美，富含優質蛋白，易於消化吸收，常吃利於孩子生長發育。哈哈！話不多說，接下來就教大家怎麼做出這樣一道美食！

首先要準備這些材料：

250g豆腐

2顆雞蛋

180g清水

10隻蝦仁

1根香蔥

1勺蒸魚豉油

1g鹽

1勺香油

10g干香菇

澱粉（適量）

A：豆腐切等分小塊，切蔥花，蝦仁用鹽搓揉洗凈。瀝干，加入澱粉拌勻備用。香菇泡發。

B：將豆腐均勻的擺放在深盤中。雞蛋加鹽、清水後打散，過篩泡沫後倒入豆腐中，隨後擺上香菇，包上保鮮膜，上鍋中火蒸8分鐘即可

C：期間配備調味料：乾淨的碗中依次放入蒸漁鼓油、香油、清水拌勻備用。

D：蒸好後，將保鮮膜去除，放上腌好的蝦仁，再蒸2分鐘。上桌前淋入醬汁，撒上蔥花即可。

以上就是今日的食譜啦，喜歡的朋友們趕緊動手做起來吧，按照小編的要求去做，保證你讚不絕口！O(∩_∩)O~~

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