健康知識：魚腥草有什麼功效？怎麼吃？

魚腥草，在四川、重慶這邊又叫折耳根，我的理解是:它就跟湖南長沙的臭豆腐一樣，喜歡的人很喜歡吃，不喜歡的一口對不吃，因為它的味道真的太腥了！對於喜歡吃的人來說，魚腥草絕對是個好東西，不論是葉、莖、根都可以吃，伴佐料(白糖、鹽、辣椒油、蒜、醋、生抽等，)很好吃，很下飯。也有人喜歡用魚腥草的根拿來泡水喝，這個一般人真接受不了。

魚腥草是被中國藥典收錄的草藥，它味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。而且現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。藥用:可以煎湯服用，外用可以將魚腥草根莖晒乾磨粉敷。

魚腥草雖然好，但不喜歡的人就不要勉強吃了，還有魚腥草性寒，體寒之人不可多吃。另外腎功能不好以及過敏體質的人也是不能吃的。

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