什麼樣的美食，才配得上啤酒擼串的夏夜？

華燈初上，燥熱散去的街角，三五好友臨時起意，穿著寬鬆和短褲，人字拖，拐進了街邊的燒烤大排檔。

又是一個啤酒擼串吹牛的美好夜晚。

那麼擼串的時候應該點什麼菜，才夠過癮，才能配得上這樣美好的夏夜？

1.麻辣小龍蝦

擼串啤酒小龍蝦，人生如夢看燈花。

一邊吸允著麻小的麻麻辣辣的湯汁，一邊喝著冰冰涼涼的啤酒，再佐以朋友們的下酒故事，快意人生不過如此。

2.烤韭菜

吃燒烤，必點烤韭菜，韭菜可以算是燒烤界地位最高的素菜了！

都擼串吃燒烤了，就只管味道好不好，還管什麼吃完口氣好不好？

3.烤茄子

在小編看來，無論紅燒茄子，魚香茄子還是油炸茄餅，都沒有烤茄子好吃。

整個茄子從中間切開，攤平，放上蒜蓉蔥花和辣椒粉，烤熟，口感真是太嫩了！一條條夾起吃掉，最後只剩一整張茄子皮。

4.烤生蚝

可能不是每家燒烤攤都有烤生蚝可以賣，但是如果有的話，一定不可錯過。

嫩嫩的，入口即化的生蚝肉，清香的蒜蓉和少許的酸辣泡椒，吃起來又嫩又香又辣，吃完再喝一口冰啤酒解辣，很美味了！

5.烤土豆

烤的略焦的土豆片抹上辣醬和孜然，外酥里嫩，麻辣生香，給我十串肉我都不換！

6.烤羊肉串

燒烤當然不能少了烤羊肉串。

但是這裡要注意，挑選肉串的時候，不要挑純瘦肉的，一點也不香，還顯得肉發酸。

一定要帶一點肥肉，烤的時候油脂溢出來，灑上孜然和辣椒，看起來滋滋冒油，吃起來油香四溢。

7.烤豬皮

豬皮烤熟後，滿滿膠原蛋白，看起來像是果凍一樣剔透，很誘人。

吃起來很筋道，有嚼勁，比瘦肉好吃多了。

8.火鍋粉

吃完肉串和素菜，可能還沒飽，還可以再來一份火鍋粉（酸辣粉也行）。

我有故事你有酒的微涼夏夜，帶上喜歡的人一起去街邊擼串：

「老闆，兩盤麻小、五十個肉串、兩盤烤韭菜、一盤烤茄子，再搬兩箱冰爽，要最冰的！」

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