無花果的吃法 常見無花果竟有這麼多做法

無花果是生活中很多人都喜歡吃的一種食物，可是你們知道嗎，無花果的吃法是非常多的哦。怎麼吃呢?小編給大家講講無花果的吃法都有哪些以及吃無花果的禁忌是什麼。感興趣的朋友一起了解一下吧。

無花果的吃法

太子參無花果瘦肉湯

原料:瘦肉;太子參;無花果;蜜棗2顆;鹽適量;姜3片。

做法

1、瘦肉,最好是用豬腱肉,切適量大小片,姜3片;太子參,無花果,蜜棗等洗凈備用;

2、把瘦肉,薑片冷水下鍋;煮開後去血水,再過清水洗凈;砂鍋里入6-8碗的水,把薑片和瘦肉入鍋;

3、把2備好的配料也一起放入;煮開後轉小火煲約1、5-2小時;食用前加鹽調味即可!

2、雜菌無花果燉烏雞

原料:烏雞1隻、干香菇30克、姬松菇30克、牛肝菌30克、生薑4-5片、植物油30克、鹽2小勺、胡椒粉適量。

做法

1、將干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、無花果用適量清水浸泡2-4小時;

2、過清水沖洗乾淨,邊沖洗邊用手揉搓,確保洗凈泥沙後,分切成小塊;

3、取一大鍋,倒入大半鍋水煮沸,下入清理乾淨的整烏雞,氽燙至雞肉剛剛斷生時撈出;

4、另取一鍋,注入適量水,下入烏雞、薑片、菌類和無花果,大火煮沸後轉最小水,燉2小時左右,加入鹽和胡椒,再小火燉30分鐘即可。

3、茶樹菇無花果老鴨湯

原料:老鴨半隻,無花果20克,茶樹菇50克,枸杞10克,姜幾片,細鹽適量。

做法

1、將茶樹菇洗凈,用溫水浸泡10分鐘左右,剪去頭部的蒂,切成段,老鴨洗凈斬成塊。

2、鍋內燒水,水開後將老鴨塊放水裡焯水。

3、湯鍋內加入8碗水,將老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋里。

4、開大火煮開,再轉小火煮1.5-2小時,關火前10分鐘將枸札加入湯中,最後加鹽調味即可。

吃無花果的禁忌

無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果屬於天然的瀉藥，食用之後有較強的利水瀉下功效，而寒涼性的食物帶有濃郁的寒氣，食用之後會明顯的降低胃腸的功能，也有一定的引起腹瀉的作用，兩者一起食用很容易出現腹瀉的情況。

常見的寒涼性食物有：秋葵、鴨肉、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等。

無花果不宜與高糖食物一起吃

成熟後的無花果味道甘甜，含有較多的糖分，如葡萄糖、果糖以及澱粉，食用之後也會很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖過高，出現高血糖之症，導致肥胖。

常見的高糖食物：砂糖、糖果、糕點、蜂蜜等。

無花果不宜與過酸食物一起吃

無花果含有大量的植物酸，食用之後對胃腸有一定的刺激作用，而酸味的食物中也含有較多的酸，這兩類食物一起吃，對胃腸的刺激過大，引起胃酸的大量分泌，輕者出現胃酸之症，嚴重者甚至損傷胃腸黏膜，出現胃腸炎症、胃腸潰瘍。

結語：無花果的吃法相信大家通過小編的介紹都已經有所了解了，其實無花果的吃法是非常多的，如是感興趣的話，可以試試小編推薦的這幾種做法哦。在食用無花果的時候要注意避免和高糖食物、寒性食物以及過酸的食物一同食用。

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