不用油炸也能做出酥香可口的鹽酥雞啦！解饞還不長胖，太棒了！

鹽酥雞是中國台灣常見小吃之一，屬高溫油炸類食品。有許多鹽酥雞攤位待炸好起鍋之前，會加放九層塔下鍋爆香，起鍋後灑上胡椒鹽，也可視需要灑上辣椒粉再拌勻裝入紙袋，也有的會拌上大蒜泥或再加入酸菜。剛出鍋的鹽酥雞外酥里嫩，油而不膩，深受人們喜愛。

鹽酥雞雖然好吃，但油炸後吸入大量油脂，相對的熱量也高，許多減肥人士只能忍痛割愛。今天便來叫大家一個不用油炸的鹽酥雞做法，口感依舊酥香可口，吃起來更加清爽不油膩，用來解饞實在是太棒了！

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做法：

1、雞胸肉切小塊，加入料酒、老抽、五香粉、鹽、花椒粉、黑胡椒、澱粉攪拌均勻，腌制一小時

2、烤盤鋪上錫紙，在錫紙表面刷上一層油

3、腌好的雞肉裹上麵包糠，均勻擺在錫紙上

4、放入烤箱，中層上下火170度烤制十五分鐘

香噴噴，金燦燦的鹽酥雞就做好啦~

還有不會的小夥伴可以點擊下方鏈接觀看視頻教程喲~

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